Seputar Baking

Kalau kamu suka bikin kue, pasti pernah ketemu resep yang butuh gelatin. Bahan ini biasanya dipakai untuk bikin tekstur kue jadi kenyal, kokoh, atau lembut seperti pada mousse, panna cotta, cheesecake, sampai jelly. Tapi, ada kalanya kita nggak bisa atau nggak mau...

Bagi banyak orang, kopi sudah jadi teman setia untuk memulai hari. Aromanya yang khas dan rasanya yang pahit mampu membangkitkan semangat. Biasanya, kopi dinikmati dengan tambahan gula, susu, atau krimer. Tapi, muncul tren kopi dicampur madu. Ada yang bilang rasanya...

Beberapa tahun terakhir, dunia kuliner selalu menghadirkan tren baru. Setelah sempat heboh croffle, cronut, dan korean garlic bread, sekarang muncul lagi satu nama unik yaitu cromboloni. Mungkin kamu sudah sering melihatnya berseliweran di media sosial dengan tampilan...

Minuman kekinian memang selalu berhasil menarik perhatian, bukan hanya karena rasanya yang segar, tapi juga tampilannya yang cantik. Salah satu rahasia kenapa minuman bisa terlihat lebih menggoda adalah topping yang dipakai. Dari boba kenyal, krim lembut, sampai...

Kalau kamu penggemar dessert manis, pasti sudah tidak asing lagi dengan waffle. Tapi belakangan ini muncul “saudaranya” yang cukup populer yaitu croffle. Bentuknya mirip, sama-sama dipanggang di cetakan waffle, tapi ternyata keduanya berbeda, lho.  Nah, biar tidak...