Kue bolu adalah salah satu jenis kue yang digemari oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, kue bolu juga biasa dibuat dengan bentuk yang indah. Kue bolu pandan adalah salah satu dari sekian banyak varian kue bolu. Kalian bisa coba membuatnya di rumah, karena cara membuatnya cukuplah mudah.
Meski cukup mudah, ada beberapa hal yang harus kalian perhatikan dengan baik saat membuatnya. Apa sajakah itu? Berikut ini ulasan lengkap yang bisa kalian simak! Baca juga tips dan trik untuk membuat kue bolu pandan yang lebih lezat.s
Inilah Beberapa Rahasia Kue Bolu Pandan Kukus Bisa Mekar Sempurna!
Untuk membuat kue bolu kukus yang mekar dan bertekstur lembut, kalian bisa menggunakan tips berikut ya!
Pilihan Jenis Telur yang Terbaik
Telur terbaik untuk membuat kue bolu adalah telur dengan ukuran sedang, dengan berat sekitar 50 gram jika sudah dipisahkan dengan cangkang. Telur yang lebih besar memang bisa membuat kue bolu lebih lembut. Tapi hati-hati, karena kebanyakan telur bisa membuat kue bolu buatan kalian lebih sulit mekar dengan baik.
Pastikan Gula Pasir dengan Jumlah Takaran yang Pas
Untuk membuat kue bolu pandan yang mekar sempurna dengan tekstur lembut, kalian juga harus memperhatikan takaran gulanya. Kalian bisa menggunakan gula pasir yang cukup banyak agar adonan cepat mengental. Gunakan juga gula pasir yang bertekstur kasar agar hasilnya jauh lebih baik.
Tambahkan Emulsifier dalam Adonan
Emulsifier adalah bahan pengembang adonan makanan yang biasa digunakan untuk membuat kue. Kalian bisa menggunakan SP, TBM, atau ovalet jika ingin mendapat kue bolu pandan yang mekar dengan sempurna serta memiliki tekstur yang lembut.
Gunakan Tepung Terigu yang Berkualitas Tinggi
Tepung terigu dengan kualitas tinggi juga sangat penting perannya dalam membuat kue bolu yang mekar sempurna. Selain itu rasa yang jauh lebih enak juga bisa didapat dari tepung terigu berkualitas tinggi. Pastikan juga masa kadaluarsa dari tepung terigu tersebut masih lama.
Lakukan Uji Kematangan dengan Teknik yang Tepat
Untuk menguji kematangan kue bolu, diperlukan teknik yang tepat. Agar kalian bisa mendapat hasil kue bolu yang mekar sempurna dengan tekstur lembut. Kalian bisa menggunakan tusuk gigi dengan menancapkannya pada permukaan kue bolu untuk menguji kematangannya.
Jika tidak ada adonan yang menempel, maka bolu tersebut pasti sudah matang, kalian hanya perlu menunggu beberapa menit agar mekar sempurna.
Percantik Bolu Pandan dengan RichCreme Whip Creme!
Setelah membuat kue bolu pandan yang sempurna mekar dan empuknya, percantik dulu yuk sebelum disajikan! Kalian bisa menghias kue dengan mudah menggunakan RichCreme Whip Creme Powder, krim kocok yang berbentuk bubuk yang praktis. Cara mengolahnya sangat mudah dan krim ini mengembang dengan sempurna hanya dalam waktu 3-4 menit.
Selain warnanya yang cantik dan teksturnya yang kokoh, RichCreme Whip Creme Powder juga memiliki daya tahan yang lama. Karena bentuknya bubuk, Whip Creme bisa disimpan dalam kulkas atau suhu ruang dalam wadah tertutup dalam waktu, dan tidak perlu khawatir cepat basi.
Soal rasa pun tidak perlu khawatir. RichCreme Whip Creme powder memiliki rasa manis dan vanila yang pas, sehingga kue buatan kalian akan semakin lezat. Tidak perlu takut, karena Whip Creme mengandung gula yang lebih rendah dari whipping cream sejenis dan mengandung tinggi serat yang mendukung program diet kalian.
Selain kue, Whip Creme juga cocok diaplikasikan ke banyak makanan dan minuman lain lho! Temukan ide menarik menggunakan Whip Creme yuk di channel Ellenka di YouTube atau di akun @RichCreme.id di Instagram!