Home / Seputar Baking / Ingin Coba Buat Brownies Kukus? Simak Dulu Fakta Menarik Makanan Ini!

Ingin Coba Buat Brownies Kukus? Simak Dulu Fakta Menarik Makanan Ini!

oleh | Jul 22, 2022 | Seputar Baking

Mana penyuka brownies kukus di sini? Brownies kukus memang sudah jadi salah satu jajanan favorit di berbagai kalangan. Apa lagi kalau bukan karena rasanya yang manis dipadu teksturnya yang lembut dan empuk.

Tapi tau gak sih, kalau brownies kukus tergolong variasi brownies yang populer hanya di Indonesia? Versi brownies yang lebih terkenal hingga seluruh dunia adalah yang dimasak dengan cara dipanggang. Teksturnya juga tidak empuk, melainkan sedikit bantat.

Mana jenis brownies yang lebih kamu suka? Brownies kukus atau brownies panggang? Sebelum menentukan pilihan, yuk coba baca dulu fakta menarik tentang brownies berikut ini! Temukan juga rahasia membuat brownies yang lezat, creamy, dan bisa jadi ide jualanmu.

Brownies adalah kue yang gagal

Kalau selama ini hanya menikmati brownies, yuk kali ini cari tahu juga sejarah dibalik kue yang menggoda selera ini.

Ada beberapa teori lho tentang awal mula brownies bisa tercipta. Salah satu yang paling terkenal adalah teori bahwa brownies pertama kali dibuat di Amerika oleh seorang ibu rumah tangga yang lupa menambahkan bahan pengembang ke kue coklatnya. Alhasil, kuenya malah kempes dan bantat. Bukannya dibuang, kue ini lalu disajikan dan malah disuka.

Teori lainnya adalah seorang chef salah memasukkan coklat cair ke adonan biskuit, seorang tukang masak memasukkan terlalu sedikit tepung terigu ke adonan cake, dan lain-lain. Tidak ada konfirmasi mana teori yang benar. Tapi yang jelas, awal abad ke 20 adalah mulanya resep-resep kue mirip seperti brownies mulai bermunculan.

BACA JUGA Bisa Dari Rumah, Intip 5 Ide Jualan yang Pasti Untung!

Variasi brownies dari seluruh dunia

Bisa dibilang, tidak ada resep brownies yang salah. Tidak ada takaran atau bahan-bahan khusus yang harus dipakai untuk membuat brownies yang benar. Selama ada coklat dan tepung, apapun bisa ditambahkan ke dalam adonan brownies.

Tapi bahan-bahan yang berbeda, ditambah cara masak yang berbeda, tentu saja memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada brownies. Berikut ini adlaah beberapa variasi brownies yang unik dan terkenal dari seluruh dunia:

1. Classic brownies

Brownies jenis ini memiliki tekstur seperti cake dengan coklat yang melimpah. Kadang dalam adonan kue masih ditambah dengan coklat chip atau potongan coklat untuk menambahkan tekstur.

BACA JUGA RichCreme Non-Dairy Creamer

2. Fudge brownies

Sama seperti brownies klasik, fudge brownies dibuat dari adonan kue coklat dengan takaran tepung yang lebih sedikit. Hasilnya, fudge brownies memiliki tekstur kue yang lumer dan chewy.

3. Salted caramel brownies

Saking populernya makanan berbau salted caramel, bahan ini juga banyak dikreasikan untuk membuat brownies lho! Rasa karamel yang sedikit asin menambah cita rasa pada brownies yang umumnya manis, membuat perpaduan rasa yang seimbang.

4. Cream cheese brownies 

Rasa creamy dan sedikit asam dari cream cheese sangat cocok dengan brownies yang manis. Perpaduan keduanya menciptakan rasa yang unik dalam tiap gigitan.

BACA JUGA 6 Kunci Sukses Cara Buat Roti Homemade Nan Sehat

5. Brownies kukus

Karena tidak semua orang punya oven, maka terciptalah varian brownies yang dikukus. Brownies jenis ini memiliki tekstur seperti cake yang empuk dan sangat disukai terutama di Indonesia. Brownies kukus sendiri memiliki banyak variasi rasa. Selain coklat, brownies kukus juga dibuat dengan rasa pandan, taro, dan lain-lain.

Karakteristik beda brownies kukus

Seperti yang sudah disebut di atas, brownies kukus memiliki tekstur empuk seperti cake. Berbeda dengan brownies klasik khas Amerika yang renyah. Nah, untuk menghasilkan kue brownies kukus yang empuk, biasanya kamu akan membutuhkan pengemulsi. Kamu juga bisa menggunakan whipped cream sebagai campuran adonannya.

Untuk brand whipped cream terbaik, kamu harus mencoba RichCreme Whip Creme Powder. Dengan bentuk bubuk, Whip Creme sangat mudah disimpan dan digunakan. Tinggal kocok dengan air es sesuai takaran, kamu sudah bisa mendapatkan krim yang mengembang sempurna dan siap menambahkan tekstur airy serta cita rasa creamy ke apapun kreasimu.

Dapatkan RichCreme Whip Creme sekarang juga ya di toko-toko bahan kue dan supermarket terdekat. Kamu juga bisa mendapatkan produk ini secara online melalui official storenya di sini. Temukan juga inspirasi kreasi lezat lain yang bisa kamu bikin dengan Whip Creme di Instagram @RichCreme.id.

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

10 Dessert Khas Paskah dari Berbagai Negara, Penuh Makna dan Rasa

Hari Paskah bukan hanya dirayakan dengan doa dan kebersamaan, tetapi juga dengan berbagai sajian spesial yang menggugah selera. Salah satu yang paling dinanti adalah dessert khas Paskah. Dari telur cokelat hingga kue tradisional, dessert Paskah menjadi simbol sukacita...

Apa Itu Tepung Hunkwe? Kenali Karakteristik Hingga Kreasi Masakannya

Tepung hunkwe merupakan salah satu bahan yang umum ditemukan di dunia kuliner Indonesia, terutama untuk membuat kue tradisional dan camilan lezat. Tapi sudah pada tahu belum sih, apa itu tepung hunkwe, dari mana asalnya, dan apa aja kreasi masakan yang menggunakan...

Ini 7 Penyebab Kue Nastar Berjamur dan Cara Mencegahnya

Ada yang selalu stok kue nastar buat lebaran? Harus waspada nih, soalnya kue nastar itu rentan terhadap jamur. Jadi kalau sampai salah simpan bisa berujung gak jadi sajikan nastar buat lebaran. Kamu pernah mengalami ini? Sini RichMin kasih paham tentang penyebab kue...

Ini Penyebab Kastengel Tidak Renyah dan Tips Mengatasinya

Kastengel selalu jadi salah satu kue kering dinantikan kehadirannya saat hari raya. Rasa keju yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi andalan. Namun, apa jadinya jika kastengel yang kita buat atau beli tidak renyah, bahkan cenderung keras? Tentu saja...

Sama-Sama Lezat, Ini Perbedaan Kue Semprit dan Sagu Keju

Pernah gak sih, kalian kebingungan membedakan kue sagu keju dan kue semprit? Sekilas, bentuknya memang mirip—sama-sama mungil dan cantik, sering nangkring di toples saat Lebaran. Tapi pas dimakan, kok rasanya beda ya? Nah, kalau kalian masih suka tertukar atau bahkan...

Resep Terbaru

Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal
Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal

  Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal Pasti sudah kenal dong sama kue kecil berwarna-warni yang biasanya berjejer cantik di toko kue mewah? Yup, itu dia macaron! Kue asal Prancis ini memang terkenal dengan bentuknya yang imut, tekstur crunchy...

Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit
Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit

  Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit Kukis tidak selalu harus bertekstur garing. Buat yang belum tahu, kenalin nih soft cookies yang lembut, gooey di bagian tengah dan crunchy di bagian pinggir.  Walaupun sudah lama berseliweran di...

Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan
Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan

  Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum kayu manis dan apel yang hangat? Dipadukan dengan roti gulung lembut dengan topping yang manis, cinnamon roll selalu punya cara untuk mencuri perhatian. Camilan klasik ini...

Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan
Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan

  Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan Kalau kalian suka cokelat, muffin ini wajib masuk ke daftar kue yang harus dicoba. Muffin cokelat ini punya tekstur yang crumbly khas muffin, plus rasa cokelatnya yang super kaya. Cocok banget...

Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin
Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin

  Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin Kalau ngomongin dessert yang lagi banyak dicari, gak bisa gak menyebut basque burnt cheesecakekan? Cake dengan bagian atas yang gosong ini belakangan populer lagi dan jadi favorit di kafe-kafe...