Ada yang hobi masak, terutama membuat kue atau baking? Pasti sudah tidak asing dengan penggunaan whipping cream kan? Kalau begitu, kalian wajib tahu nih jenis-jenis dan harga whipping cream yang ada di pasaran!

Whipping cream termasuk salah satu bahan yang wajib ada kalau kalian suka baking atau berkreasi membuat yang manis-manis. Selain mempercantik tampilan kreasi kalian, whipping cream juga banyak ditambahkan untuk menciptakan tekstur ringan dan cita rasa yang unik.

Jenis dan Harga Whipping Cream

Berdasarkan bahan bakunya, ada dua jenis whipping cream yang beredar di pasaran. Apa saja itu?

Whipping Cream Dairy

Krim ini terbuat dari produk hewani dengan kadar lemak antara 25 hingga 30 persen. Rasanya cenderung tawar dan creamy mirip susu, sehingga bagi penyuka manis kalian bisa menambah sedikit gula. 

Whipped cream yang satu ini memiliki beberapa kelebihan, seperti bisa langsung dikocok tanpa harus dicampur bahan-bahan lain sebelum digunakan sebagai bahan isian kue maupun olahan pastry. Karena rasanya yang tawar, krim ini juga bisa dimanfaatkan untuk memasak makanan, karena bisa memberikan tekstur creamy tanpa terlalu mempengaruhi rasa.

Hanya saja, dari segi harga sendiri whipping cream ini terbilang cukup mahal. Penggunaannya pun sangat tricky, karena tekstur krim lebih mudah pecah saat proses pengocokan yang terlalu lama.

Penyimpanannya pun gampang-gampang susah, karena setelah kemasannya dibuka maka krim di dalamnya tidak bisa bertahan terlalu lama. Kalian harus menyimpan krim dalam freezer untuk menjaga kondisinya tetap baik.

BACA JUGA 6 Cara Membuat Donat yang Empuk, Mudah, Hemat Minyak!

Whipping Cream Non-Dairy

Sesuai namanya, whipped cream non-dairy tidak terbuat dari susu, melainkan lemak nabati atau tumbuh-tumbuhan. Di pasaran, biasanya whipping cream ini tersedia dalam bentuk bubuk maupun cair. Lantas, apa kelebihannya dari non–dairy cream?

• Tekstur lebih kuat serta kokoh
• Harga whipped cream non-dairy ini lebih terjangkau
• Ramah bagi Anda yang memiliki alergi terhadap daging
• Tekstur tidak mudah pecah dan lebih mengembang
• Aman untuk golongan vegan maupun penderita intoleransi laktosa

Sementara itu berdasarkan bentuknya di pasaran, whipping cream juga dikategorikan jadi dua, yaitu:

Whipping Cream Cair

Seperti namanya, whipping cream cair dijual dalam bentuk cair. Umumnya ditemukan dalam kemasan kotak UHT, krim ini harus disimpan dalam suhu dingin. Cara menggunakannya cukup mudah, tinggal tuangkan krim dalam keadaan dingin ke mangkuk, lalu mikser hingga mengembang.

Tapi harga whipping cream cair ini biasanya lebih mahal dan penyimpanannya harus benar agar tidak rusak. Yaitu di suhu rendah dan tidak bisa terlalu lama. Setelah kemasannya dibuka, lebih baik cepat gunakan krim hingga habis. Krim cair yang terlalu sering keluar dan masuk kulkas akan lebih rentan mengalami perubahan suhu yang drastis sehingga lebih mudah rusak.

Whipping Cream Bubuk

Dalam bentuk bubuk, krim jenis ini lebih mudah disimpan dan disitribusikan. Umumnya, whipping cream bubuk bisa bertahan bulanan hingga tahunan selama kemasannya tidak rusak.

Untuk mengolahnya jadi krim, kalian cukup mencampurkan whipping cream bubuk dengan air dingin sesuai aturan masing-masing merk. Kemudian mikser hingga rata selama beberapa menit, dan kalian sudah mendapatkan krim yang melimpah.

Dari segi harga, krim ini lebih terjangkau juga. Jadi kalau kalian membutuhkan krim kocok dalam jumlah banyak, seperti untuk berjualan misalnya, whipping cream bubuk bisa jadi pilihan.

BACA JUGA Cara Membuat Roti Pisang untuk Sarapan Pagi, Mudah dan Cepat!

Harga Whipping Cream Bubuk yang Terjangkau Dengan Kualitas Nomor 1

Ada banyak merk whipping cream bubuk yang bisa kalian temukan. Tapi tidak banyak lho yang menawarkan harga terjangkau dan kualitas yang superior serta berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.

Salah satu merk yang harus kalian pertimbangkan adalah RichCreme Whip Creme Powder. Selain praktis dan mengembang lebih cepat, Whip Creme juga menghasilkan krim dengan tekstur kokoh, warna cantik mengkilap, dan rasa manis vanilla yang ringan, tidak eneg, dan tidak mengendal. Ditambah lagi, Whip Creme dibuat dengan campuran sumber serat dan kandungan gula yang lebih rendah dibanding krim sejenisnya, sehingga lebih ramah untuk diet.

Cari tahu lebih banyak yuk tentang RichCreme Whip Creme dengan kunjungi websitenya. Temukan juga resep-resep makanan hingga minuman yang bisa dibuat dengan krim bubuk ini di Instagram @RichCreme.id dan di channel YouTube Ellenka.