Kalau kamu pecinta dessert, pasti sudah tidak asing dengan tiramisu. Kue berlapis dengan rasa kopi yang khas ini sering jadi pilihan di kafe atau restoran karena rasanya yang lembut dan tidak terlalu manis. Tapi sebenarnya, apa itu tiramisu? Di balik tampilannya yang...

Ubi Cilembu memang sudah terkenal dengan rasa manis alaminya yang khas dan teksturnya yang lembut saat dipanggang. Tapi belakangan, kreasi ubi cilembu brulee makin populer karena tampilannya yang lebih modern dan rasanya jadi lebih “naik kelas”. Perpaduan ubi hangat...

Menyeduh teh terlihat sederhana, tinggal tuang air panas, tunggu sebentar, lalu minum. Tapi kenyataannya, banyak orang melakukan kesalahan kecil yang bikin rasa teh jadi kurang maksimal. Entah terlalu pahit, hambar, atau malah kehilangan aroma khasnya. Kalau kamu...

Kalau kamu pernah melihat pastry berbentuk bulat atau segitiga dengan tekstur agak padat di café, kemungkinan besar itu adalah scones. Meski belum sepopuler croissant atau donut di Indonesia, camilan ini mulai banyak diminati karena punya rasa yang khas dan cocok...

Cheesecuit jadi salah satu dessert yang lagi naik daun belakangan ini. Selain cara membuatnya praktis, dessert ini juga punya rasa yang creamy dan ringan, jadi cocok dinikmati kapan saja. Nggak heran kalau banyak orang mulai mencoba membuatnya sendiri di rumah, bahkan...

Buat kamu yang suka minuman tradisional, pasti sudah nggak asing lagi dengan cendol dan dawet. Keduanya sering disajikan dengan santan, gula merah, dan es, sehingga tampilannya terlihat hampir sama. Nggak heran kalau masih banyak yang mengira cendol dan dawet itu...

Kalau kamu suka baking atau sering melihat cake cantik di media sosial, pasti sudah nggak asing dengan istilah frosting. Tapi sebenarnya, apa itu frosting? Apakah sama dengan whipped cream atau buttercream? Banyak orang masih mengira semua lapisan krim di atas kue...

Saat membuat roti, banyak orang mengira gula hanya berfungsi sebagai pemanis. Padahal sebenarnya, fungsi gula dalam pembuatan roti jauh lebih penting dari itu. Bahkan tanpa takaran gula yang tepat, tekstur dan hasil akhir roti bisa berubah. Dalam dunia baking, setiap...

Roti jadi salah satu makanan yang hampir selalu ada di berbagai kesempatan. Mulai dari sarapan, camilan sore, bekal sekolah, sampai dessert kekinian, semuanya bisa dibuat dari berbagai jenis roti. Menariknya, jenis-jenis roti juga sangat beragam. Ada yang teksturnya...