Jawa Barat, Indonesia terkenal dengan masakan Sunda yang sedap. Masakan Sunda tenar dengan bahan-bahan makanan yang segar dan banyak menggunakan sayuran sebagai sumber protein nabati. Sementara itu, sebagai sumber protein hewani, masakan Sunda kerap memanfaatkan bahan-bahan dari daging seperti sapi, ayam, dan ikan.
Bumbu masakan Sunda biasanya terdiri dari rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe yang bercampur dengan santan dan kecap. Jadi, bumbu ini berfungsi untuk mengolah berbagai jenis masakan seperti sate, laksa, soto, dan lain-lain.
Masakan Sunda juga sering tersaji dengan nasi putih atau nasi liwet sebagai pelengkap. Beberapa jenis masakan Sunda yang terkenal di antaranya adalah sate maranggi, soto Bandung, nasi liwet, karedok, asinan, dan empal gentong.
Bukan hanya itu saja, terdapat pula masakan Sunda yang memiliki rasa manis, yang tak kalah lezatnya. Masakan manis khas Tanah Pasundan ini bisa masyarakat santap sebelum maupun sesudah makan besar, bahkan bisa menjadi sajian spesial saat acara-acara penting, seperti pernikahan atau syukuran.
BACA JUGA 8 Cara Membuat Donat Kentang Anti Bantat
Kamu ingin menyantap masakan Sunda yang manis-manis? Mudah, masakan Sunda biasa terdapat di warung-warung terdekat dan kesayanganmu, lho. Jadi, kamu enggak terlalu sulit untuk mendapatkannya.
12 Masakan Tanah Pasundan Bercita Rasa Manis yang Jadi Favorit Masyarakat Indonesia!
Di bawah ini adalah 12 masakan khas Sunda, khususnya rasa manis, yang terkenal dan menjadi kegemaran masyarakat Nusantara.
- Misro: Misro adalah penganan manis yang terbuat dari parutan kelapa berbentuk bulat pipih, lengkap dengan gula jawa sebagai isinya yang menciptakan rasa manis dan lumer di mulut.
- Gemblong: Gemblong merupakan jajanan tradisional berjenis gorengan berbahan dasar tepung ketan, kelapa parut, dan santan. Bahan-bahan tersebut menyatu dalam adukan untuk kemudian menjadi bentuk lonjong.
- Dadar Gulung: Kue bakar yang terbuat dari tepung terigu, gula, santan, dan telur ini berbentuk seperti gulungan kecil. Dadar gulung berwarna hijau ini memiliki isian parutan kelapa yang bercampur cairan gula merah.
- Kue Cucur: Kue bakar berbentuk bola-bola kecil ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, santan, dan telur. Berwarna coklat, kue ini berbentuk gunungan yang tebal teksturnya.
- Tenteng: Kue panggang kering ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, santan, beras ketan putih, kacang tanah, dan telur yang berbentuk seperti batang. Masyarakat biasa menyajikannya sebagai suguhan untuk tamu.
- Lapis Legit: Lapis legit adalah kue yang terdiri dari banyak lapisan dengan campuran tepung terigu, telur, gula, dan susu. Kue ini berwarna yang berasal dari pewarna makanan seperti merah, hijau, atau kuning.
- Pisang Cokelat: Pisang cokelat atau piscok yakni kudapan berbahan dasar irisan pisang yang berisi cokelat. Piscok memiliki perpaduan cita rasa manis, lembut, lumer, dan renyah.
- Wajik: Wajik terbuat dari beras ketan, gula aren, dan parutan kelapa, yang menjadi adonan yang mengental seperti dodol. Perbedaannya, penganan ini enggak berbentuk padat.
- Ketimus: Camilan Sunda satu ini terbuat dari parutan singkong, kelapa, dan gula merah. Ketimus berbentuk lonjong yang biasanya berbalut daun pisang.
- Kue Ali Agrem: Kue yang bentuknya sama seperti donat ini biasa disebut dengan kue cincin. Camilan Sunda satu ini berwarna cokelat yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
- Galendo: Makanan manis khas Ciamis yang diolah dari ampas minyak kelapa ini digoreng hingga berwarna kecokelatan. Galendo merupakan makanan ringan yang biasa menjadi sajian penutup.
Nah, itulah sekilas pembahasan mengenai masakan Sunda dan 12 jenis masakannya yang manis dan populer di Indonesia. Selain 12 makanan manis khas Sunda yang disebutkan di atas, ada pula aneka kuliner Tanah Pasundan yang manis dan tak kalah nikmatnya, antara lain peyeum, colenak, dan dodol Garut.
Beragam masakan Sunda ini terbilang sangat mudah ditemukan di berbagai tempat di sekitarmu. Namun, tak ada salahnya kalau kamu ingin mengkreasikan sajian makanannya di dapur rumah sendiri. Kamu ingin segera mengolah dan menyantapnya?
RichCreme Whip Creme Powder Bikin Aneka Jajanan Khas Sunda Khas Makin Pas Manisnya!
Gimana, enggak sabar menyantap beragam masakan Sunda versi kamu sendiri? Biar makin lezat dan unik, enggak ada salahnya lho mencoba menambahkan whipped cream di jajanan yang sudah disebut di atas. Kamu bisa menambahkan whipped cream sebagai topping kue seperti dadar gulung, kue cucur, lapis legit, dan kue ali agrem. Selain jadi makin cantik, menambahkan whipped cream juga menambah cita rasanya lho!
Untuk whipped cream yang lembut dan manis, kamu harus banget menggunakan RichCreme Whip Creme Powder, krim bubuk yang mudah dan cepat dibuat, serta mampu menghasilkan whipped cream yang mengembang maksimal. Dengan RichCreme Creme Powder, makanan yang kamu kreasikan selain rasanya makin lezat juga akan tampil memikat. Makin gak sabar, ya? Yuk, segera coba!
Oh, ya, kalau kamu ingin mendapatkan lebih banyak lagi inspirasi membuat beragam makanan dengan whipped cream yang kokoh, mengkilap, beraroma, sekaligus menyehatkan ala RichCreme, segera kunjungi website RichCreme, akun Instagram @richcreme.id, dan akun YouTube Ellenka sekarang!