Resep Pastry Cream Puff

Bahan
  

Bahan

  • 1 lembar Puff Pastry Instan
  • 30 gram RichCreme whipping cream powder
  • 60 gram air es
  • Strawberry
  • Kiwi Hijau
  • eruk Mandarin

Cara Membuat
 

Cara membuat

  • Potong puff pastry instan menjadi 4 bagian sehingga menjadi persegi lebih kecil.
  • Potong persegi 1 cm dari tiap tepi sisi dengan pisau (jangan sampai putus), kemudian lipat menyilang bagian sisi yang sudah di potong.
  • Olesi dengan kuning telur bagian lipatan menyilang.
  • Lalu Oven dengan suhu 170° Celcius selama 15-20 menit atau hingga goldenbrown.
  • Keluarkan dari oven, biarkan hingga suhu ruang.
  • Isian: kocok RichCreme Whip Crème Powder dan air es selama 1 menit dengan kecepatan rendah, kemudian naikkan kecepatan tinggi kocok hingga 3 menit atau hingga mengembang dan beku. Pindahkan dalam plastik segitiga.
  • Semprotkan bagian dalam puff pastry, kemudian hias dengan buah buahan sesuai selera.
  • Siap di sajikan

Video