Whipped cream sering jadi andalan dalam banyak dessert. Mulai dari topping cake, hiasan cupcake, sampai pelengkap dessert box dan minuman manis. Teksturnya yang lembut dengan rasa creamy membuat tampilan dan rasa dessert terasa lebih spesial.

Banyak orang mengira membuat whipped cream sendiri itu sulit. Padahal sebenarnya tidak juga. Dengan bahan yang tepat dan cara yang benar, kamu bisa membuat whipped cream sendiri di rumah tanpa ribet.

Bahkan, cara ini sering dipilih karena lebih praktis dan bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Misalnya untuk topping kue, dekorasi cake ulang tahun, atau isian dessert box. Kalau kamu penasaran, berikut cara membuat whipped cream sendiri yang cukup mudah untuk dicoba.

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Whipped Cream

Untuk membuat whipped cream dari bubuk, bahan yang diperlukan sebenarnya cukup sederhana. Biasanya hanya membutuhkan dua bahan utama saja.

Bahan yang perlu disiapkan adalah bubuk whipped cream, dan air dingin atau susu dingin.

Air atau susu yang digunakan sebaiknya benar-benar dingin karena suhu dingin membantu cream mengembang dengan lebih baik saat dikocok.

Selain itu, kamu juga bisa menyiapkan mixer dan mangkuk besar agar proses mengocok lebih mudah.

Cara Membuat Whipped Cream Sendiri

Setelah semua bahan siap, kamu bisa langsung mulai membuat whipped cream. Prosesnya tidak terlalu lama dan bisa dilakukan bahkan oleh pemula. Berikut ini cara membuat whipped cream sendiri yang bisa kamu coba di rumah.

1. Siapkan Mangkuk dan Mixer

Gunakan mangkuk yang cukup besar agar cream bisa mengembang dengan leluasa saat dikocok. Jika memungkinkan, gunakan mangkuk yang dingin agar hasil whipped cream lebih stabil.

Mixer listrik biasanya lebih praktis digunakan, tetapi whisk manual juga tetap bisa dipakai jika tidak ada mixer.

2. Campurkan Bubuk dengan Air Dingin

Masukkan bubuk whipped cream ke dalam mangkuk. Setelah itu, tambahkan air dingin atau susu dingin sesuai takaran yang dianjurkan pada kemasan produk.

Aduk sebentar menggunakan spatula atau sendok agar bubuk dan cairan mulai tercampur. Langkah ini membantu supaya bubuk tidak menggumpal saat proses pengocokan dimulai.

3. Kocok Menggunakan Mixer

Setelah bubuk dan cairan tercampur, mulai kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Dalam beberapa menit, teksturnya akan mulai berubah dari cair menjadi lebih kental.

Teruskan mengocok hingga cream mengembang dan terlihat lebih ringan. Biasanya pada tahap ini cream sudah mulai membentuk pola dari mixer.

4. Kocok Hingga Tekstur Pas

Lanjutkan mengocok sampai whipped cream cukup kental dan bisa dibentuk. Jika digunakan untuk topping atau dekorasi kue, biasanya whipped cream dikocok sampai mencapai stiff peak, yaitu ketika cream sudah cukup kokoh dan tidak mudah jatuh dari whisk.

Setelah itu, whipped cream sudah siap digunakan untuk berbagai kebutuhan dessert.

Tips Agar Whipped Cream Mengembang dengan Baik

Meskipun cara membuat whipped cream sendiri cukup sederhana, ada beberapa hal kecil yang bisa mempengaruhi hasil akhirnya.

Supaya whipped cream bisa mengembang dengan maksimal, coba perhatikan beberapa tips berikut:

• Gunakan air atau susu yang benar-benar dingin
• Jangan menggunakan mangkuk yang terlalu kecil
• Kocok dengan kecepatan sedang terlebih dahulu
• Jangan berhenti mengocok terlalu cepat

Jika dilakukan dengan benar, whipped cream biasanya akan mengembang dengan tekstur yang lembut dan stabil.

Baca juga: 7 Cara Menggunakan Cream Whipper, Gampang Banget!

Buat Whipped Cream Lebih Praktis dengan RichCreme Whip Creme Powder

Mengetahui cara membuat whipped cream sendiri tentu membantu jika kamu sering membuat dessert di rumah atau ketika kamu punya usaha toko kue atau dessert. Dengan whipped cream, berbagai kue seperti cupcake, roll cake, hingga dessert box bisa terlihat lebih menarik.

Kalau ingin hasil whipped cream yang lebih praktis dan mengembang maksimal, kamu bisa menggunakan RichCreme Whip Creme Powder.

Dengan harga yang ekonomis RichCreme Whip Creme Powder menghasilkan whipped cream yang lembut dengan warna putih mengkilap dan tekstur yang halus tanpa pori. Krim yang dihasilkan juga cukup stabil sehingga mudah dibentuk untuk berbagai dekorasi kue.

Rasanya manis dengan sentuhan vanilla yang creamy, sehingga cocok digunakan untuk topping cake, isian dessert, maupun dekorasi cupcake. Cukup mencampur RichCreme Whip Creme Powder dengan air es, kemudia dimixer selama 4 menit, krim yang dihasilkan akan melimpah sehingga cocok untuk berbagai kreasi dessert.

Selain untuk dekorasi kue, whipped cream dari RichCreme Whip Creme Powder juga bisa digunakan untuk berbagai menu lain seperti dessert box, roll cake, hingga topping minuman creamy.

Yuk, buat berbagai kreasi ide jualan dessert kamu jadi lebih menarik dan #AutoCantik dengan whipped cream yang lembut dan cantik. Temukan lebih banyak inspirasi resep dan ide jualan lainnya di @RichCreme.id!