Kalian pasti sudah tidak asing dengan muffin dan cupcake, kan? Dua jenis kue ini sering disamakan karena bentuknya yang mirip, tetapi sebenarnya ada perbedaan muffin dan cupcake yang cukup signifikan, lho. Jika kalian ingin tahu lebih banyak tentang apa yang membuat...

Ada yang masih bingung antara mengenali perbedaan donat dan bagel? Kalau kalian amati di beberapa bakery, terutama yang menjual kue-kue artisan, bagel dan donat sekilas memang terlihat mirip. Keduanya sama-sama memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya.  Namun...

RichMin tanya, kalian suka martabak manis yang bersarang atau tidak? Pasti banyak yang bilang yang bersarang kan? Soalnya martabak manis yang tidak bersarang itu biasanya identik dengan bantat. Sehingga bukan hanya tampilannya yang tidak menarik, tapi teksturnya juga...

Ini cobaan besar sih untuk kalian yang sedang ingin membuat donat. Lagi semangat-semangatnya, eh ternyata adonannya gagal mengembang sehingga teksturnya keras dan bantat. Pernah mengalami ini? Baca terus artikel ini untuk tahu penyebab adonan donat tidak mengembang...

Momen ulang tahun tentunya bakal semakin spesial dengan kue ulang tahun yang cantik kan? Dekorasi kue ulang tahun memang sepenting itu, tapi nyatanya banyak juga lho orang yang merasa kegiatan satu ini cukup ribet. Apalagi untuk yang baru belajar bikin kue. Padahal...

Selalu punya stok roti tawar memang praktis banget. Tapi pernah nggak kalian merasa kecewa karena roti yang kalian beli berakhir tidak bisa dimakan karena teksturnya berubah dan bahkan berjamur? Padahal belum kadaluwarsa. Nah, supaya hal ini tidak terjadi ke kalian,...

Kalian yang berjualan donat atau punya bakery pasti tahu pentingnya selalu punya stok adonan donat yang siap goreng. Tapi, menyimpan adonan dalam jumlah besar itu tidak mudah, kan? Kalau salah penyimpanan, adonan bisa rusak, tekstur jadi keras, atau malah tidak...

Siapa yang bilang menggoreng donat itu mudah? Memang sih terlihat simpel, tinggal masukkan donatnya ke minyak saja. Tapi kalau salah teknik menggoreng, kalian tidak akan mendapatkan hasil donat yang cantik dengan white ring dan tekstur renyah di luar serta lembut di...

Bagi kalian yang suka atau mendekorasi bikin kue pasti sudah tidak asing dengan istilah spuit kue, kan? Tapi gimana dengan kalian yang baru belajar baking? Sudah familar dengan apa itu spuit kue? Kalau belum, pastikan untuk baca artikel berikut sampai habis agar tahu...