Home / Berita / Kenali Perbedaan Donat dan Bagel, dan Cari Tahu Mana yang Lebih Cuan untuk Jualan!

Kenali Perbedaan Donat dan Bagel, dan Cari Tahu Mana yang Lebih Cuan untuk Jualan!

oleh | Jan 27, 2025 | Artikel, Berita

Ada yang masih bingung antara mengenali perbedaan donat dan bagel? Kalau kalian amati di beberapa bakery, terutama yang menjual kue-kue artisan, bagel dan donat sekilas memang terlihat mirip. Keduanya sama-sama memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. 

Namun keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Bagi kalian yang ingin memulai bisnis bakery, harus tahu nih perbedaan keduanya agar kalian bisa menciptakan produk yang lebih beragam dan menarik. Yuk, simak penjelasan lengkapnya agar kalian bisa membuat pilihan yang lebih tepat untuk bisnis kue kalian! 

Perbedaan Donat dan Bagel

Berikut ini adalah beberapa perbedaan donat dan bagel yang perlu kamu tahu:

1. Perbedaan Tekstur dan Metode Pembuatannya 

Donat adalah kue berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Donat dibuat dengan adonan yang ringan dan lembut, yang kemudian digoreng sehingga menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk.  

Sedangkan bagel, meskipun juga berbentuk bulat dengan lubang di tengah, memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal. Cara membuatnya juga yang sedikit berbeda. Adonan yang sudah dibentuk bulat dan dilubangi tengahnya, kemudian direbus dalam air panas sebelum dipanggang. Metode ini memberikan bagel tekstur yang lebih padat.  

2. Bahan yang Digunakan dalam Pembuatan Donat dan Bagel 

Dari segi bahan, perbedaan donat dan bagel mungkin tidak cukup terlihat. Keduanya sama-sama dibuat dari campuran tepung terigu, ragi, susu, telur, gula, dan mentega. Yang membedakan, adonan donat harus melalui proses proofing agar mengembang dan menghasilkan tekstur ringan dan kenyal setelah digoreng.  

Bagel, di sisi lain, tidak menggunakan terlalu banyak mentega atau susu. Setelah tercampur, adonan akan direbus untuk membantu menciptakan lapisan yang lebih keras di luar bagel. 

3. Perbedaan Penyajian Donat dan Bagel 

Penyajian donat dan bagel juga berbeda. Donat lebih sering disajikan sebagai camilan manis yang bisa dinikmati kapan saja. Donat bisa dihias dengan berbagai topping, membuatnya menjadi pilihan populer di toko kue atau kedai kopi. 

Bagel, di sisi lain, biasanya disajikan dengan dibelah lalu diberi isian seperti krim keju, telur, salmon, dan lain-lain. Sehingga bagel lebih cocok dikategorikan sebagai makanan berat dan dihidangkan untuk sarapan atau makan siang  yang mengenyangkan.  

Baca Juga: Cara Menggoreng Donat yang Benar agar Tidak Berminyak dan Matang Sempurna

Kenapa Memahami Perbedaan Donat dan Bagel Penting untuk Bisnis Bakery? 

Memahami perbedaan donat dan bagel bisa memberikan kalian wawasan lebih dalam untuk menentukan produk apa yang ingin kalian tawarkan dalam bisnis bakery kalian. Donat dengan beragam topping bisa menjadi pilihan yang manis dan menarik bagi pelanggan yang mencari camilan ringan. Sementara itu, bagel bisa menjadi pilihan yang lebih berat dan mengenyangkan. Ini lebih cocok dijadikan pilihan makanan di cafe untuk mereka yang mencari sarapan atau makan siang praktis. 

Kalian juga bisa mencoba berinovasi dengan berbagai varian, misalnya, membuat donat dengan topping baru yang unik atau mengembangkan varian bagel dengan isian yang lebih beragam. 

Hiasi Donat Kalian dengan RichCreme Whip Creme Powder 

Sekarang setelah kalian mengetahui perbedaan donat dan bagel, bagaimana kalau mencoba membuat donat kalian lebih menarik dengan dekorasi yang cantik? Gunakan RichCreme Whip Creme Powder untuk mendekorasi donat kalian supaya lebih enak dan cantik!  

Dengan RichCreme, kalian bisa mendapatkan whipped cream yang putih mengkilap tanpa pori, sempurna untuk memberikan tampilan cantik dan profesional pada donat yang kalian buat. 

Keunggulan RichCreme Whip Creme Powder lainnya adalah hasil whipped cream yang sangat melimpah, jadi kalian bisa menghasilkan lebih banyak kreasi dari lebih sedikit bahan baku. Ini membantu banget jika kalian ingin memperbesar bisnis bakery kalian.  

Mau tahu apa lagi yang bisa kalian bikin lebih cantik dengan RichCreme Whip Creme Powder? Dapatkan inspirasi dengan kunjungi RichCreme.id ya! 

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


Artikel Terbaru

7 Perbedaan Roti Gandum dan Roti Tawar yang Perlu Kamu

Meski sama-sama berbahan dasar gandum, roti tawar dan roti gandum ternyata memiliki perbedaan yang signifikan lho! Iya, roti tawar itu dibikin dari tepung terigu yang diperoleh dengan mengolah gandum juga. Jadi, selain tampilan hasil akhirnya, perbedaan roti gandum...

Ini Perbedaan Long Black dan Americano yang Harus Kamu Tahu

Long Black dan Americano, dua minuman yang identik dengan sajian kopi hitam dan seringkali bikin bingung para pecinta kopi. Dari segi tampilan, sekilas keduanya tampak sama, karena hanya berupa kopi hitam.  Terus apa bedanya? Nah baca terus artikel ini, karena cuma di...

Ini 10 Kopi Termahal di Dunia yang Menggugah Selera

Bagi para pecinta kopi, menikmati secangkir kopi berkualitas tinggi adalah sebuah kenikmatan tersendiri.  Bayangkan aroma yang memikat, cita rasa yang kaya, dan sensasi hangat yang menjalar di tubuh. Namun, tahukah kamu kalau ada beberapa jenis kopi di dunia yang...

Ternyata Begini Cara Minum Espresso yang Benar, Biar Nikmat

Bagi para pecinta kopi, espresso bukan sekadar minuman, melainkan sebuah pengalaman sensoris yang memikat. Lebih dari sekadar minuman berkafein, espresso adalah sebuah ritual, sebuah seni, dan bagi sebagian orang, sebuah obsesi. Artikel ini akan membahas secara...

Apa Itu Cinnamon Roll? Si Manis yang Menggoda Selera

Siapa di sini yang suka camilan manis dengan aroma rempah yang menggoda? Kalau iya, pasti kalian nggak asing lagi dengan cinnamon roll, si gulungan manis berisi kayu manis yang bikin siapa pun langsung ngiler. Tapi, sebenarnya apa sih cinnamon roll itu? Dari mana...

Resep Terbaru

Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal
Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal

  Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal Pasti sudah kenal dong sama kue kecil berwarna-warni yang biasanya berjejer cantik di toko kue mewah? Yup, itu dia macaron! Kue asal Prancis ini memang terkenal dengan bentuknya yang imut, tekstur crunchy...

Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit
Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit

  Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit Kukis tidak selalu harus bertekstur garing. Buat yang belum tahu, kenalin nih soft cookies yang lembut, gooey di bagian tengah dan crunchy di bagian pinggir.  Walaupun sudah lama berseliweran di...

Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan
Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan

  Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum kayu manis dan apel yang hangat? Dipadukan dengan roti gulung lembut dengan topping yang manis, cinnamon roll selalu punya cara untuk mencuri perhatian. Camilan klasik ini...

Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan
Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan

  Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan Kalau kalian suka cokelat, muffin ini wajib masuk ke daftar kue yang harus dicoba. Muffin cokelat ini punya tekstur yang crumbly khas muffin, plus rasa cokelatnya yang super kaya. Cocok banget...

Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin
Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin

  Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin Kalau ngomongin dessert yang lagi banyak dicari, gak bisa gak menyebut basque burnt cheesecakekan? Cake dengan bagian atas yang gosong ini belakangan populer lagi dan jadi favorit di kafe-kafe...