Resep Pastry Cream Puff
Bahan
- 1 lembar Puff Pastry Instan
- 30 gram RichCreme whipping cream powder
- 60 gram air es
- Strawberry
- Kiwi Hijau
- eruk Mandarin
Cara Membuat
- Potong puff pastry instan menjadi 4 bagian sehingga menjadi persegi lebih kecil.
- Potong persegi 1 cm dari tiap tepi sisi dengan pisau (jangan sampai putus), kemudian lipat menyilang bagian sisi yang sudah di potong.
- Olesi dengan kuning telur bagian lipatan menyilang.
- Lalu Oven dengan suhu 170° Celcius selama 15-20 menit atau hingga goldenbrown.
- Keluarkan dari oven, biarkan hingga suhu ruang.
- Isian: kocok RichCreme Whip Crème Powder dan air es selama 1 menit dengan kecepatan rendah, kemudian naikkan kecepatan tinggi kocok hingga 3 menit atau hingga mengembang dan beku. Pindahkan dalam plastik segitiga.
- Semprotkan bagian dalam puff pastry, kemudian hias dengan buah buahan sesuai selera.
- Siap di sajikan
0 Komentar