Teh adalah salah satu minuman paling populer, dan bisa dinikmati oleh berbagai kalangan dari berbagai usia. Aroma dan rasa teh yang khas menjadikannya pas untuk dinikmati di pagi dan sore hari, atau bahkan saat berkumpul bersama keluarga. Tapi tahukah kamu, teh yang terlihat biasa saja ternyata bisa basi dan menimbulkan risiko kesehatan jika diminum? Banyak orang mengira teh sisa semalaman masih aman, padahal bisa jadi sudah berubah tanpa disadari. Lalu, bagaimana cara kita mengetahui ciri-ciri teh basi? Disini, kamu akan menemukan tanda-tanda teh tidak layak konsumsi serta tips menyimpannya agar tetap segar dan aman diminum, jadi simak terus ya! 

Mengenali Ciri-Ciri Teh Basi 

Sebelum menikmati secangkir teh, ada baiknya kita cermati dulu penampilannya. Berikut adalah beberapa ciri-ciri teh basi yang perlu kamu tahu: 

1.  Perubahan Aroma 

Teh yang segar memiliki aroma khas yang menenangkan, tergantung jenisnya (misalnya, aroma melati pada teh melati atau aroma fruity pada teh buah). Jika aroma teh berubah menjadi tidak sedap, apek, atau bahkan berbau, ini adalah tanda kalau teh tersebut sudah basi. 

2.  Perubahan Warna 

Teh yang segar biasanya memiliki warna cerah sesuai jenisnya (misalnya, kuning keemasan pada teh hijau atau merah kecoklatan pada teh hitam). Jika warna teh menjadi lebih gelap, keruh, atau bahkan kehitaman, kemungkinan besar teh tersebut sudah mengalami oksidasi dan tidak lagi segar. 

3.  Perubahan Rasa 

Teh yang basi biasanya memiliki rasa asam, pahit yang berlebihan, atau rasa tidak segar yang membuatnya tidak enak diminum. Jika kamu merasakan perubahan rasa yang signifikan, sebaiknya hindari mengonsumsi teh tersebut. 

4.  Munculnya Endapan atau Jamur 

Perhatikan dengan seksama apakah terdapat endapan yang berlebihan di dasar cangkir teh. Lebih buruk lagi, jika kamu menemukan adanya pertumbuhan jamur (bercak-bercak putih, hijau, atau kehitaman), segera buang teh tersebut. Jangan mencoba mengonsumsi teh yang sudah berjamur karena dapat berbahaya bagi kesehatan. 

Cara Menyimpan Teh Agar Tidak Cepat Basi 

Menyimpan teh dengan benar penting untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan: 

1.  Simpan di Wadah Kedap Udara 

Gunakan wadah kedap udara seperti stoples kaca atau wadah logam yang tertutup rapat untuk mencegah paparan udara berlebih. 

2. Hindari Paparan Sinar Matahari Langsung 

Sinar matahari dapat merusak kandungan antioksidan dalam teh dan mempercepat proses oksidasi. Simpan teh di tempat yang sejuk, seperti lemari dapur atau rak penyimpanan. 

3.  Jauhkan dari Kelembapan 

Kelembapan dapat memicu pertumbuhan jamur dan bakteri pada teh. Pastikan tempat penyimpanan teh kering dan tidak lembap. Kamu bisa menggunakan silica gel di dalam wadah untuk menyerap kelembapan berlebih. 

4. Hindari Menyimpan Teh Dekat Bahan Makanan Berbau Tajam 

Teh sangat mudah menyerap aroma dari sekitarnya. Hindari menyimpan teh di dekat bahan makanan yang berbau tajam seperti bawang, atau rempah-rempah, karena dapat mengubah aroma dan rasa teh. 

5. Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa 

Meskipun teh kering umumnya memiliki umur simpan yang cukup lama, selalu periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Konsumsi teh sebelum tanggal kedaluwarsa untuk mendapatkan kualitas terbaik. 

Baca Juga: Sejarah Teh Poci, Minuman Tradisional yang Penuh Cerita

Kreasikan Teh Favoritmu Jadi Minuman Creamy Kekinian 

Dengan mengenali ciri-ciri teh basi bisa membantu kamu lebih berhati-hati saat menikmati teh, apalagi jika kamu menjual aneka minuman yang berbahan dasar teh. Dengan penyimpanan yang tepat, kamu bisa mempertahankan rasa dan kualitas teh agar tetap segar lebih lama. 

Kalau kamu suka teh dingin atau teh kekinian, kamu bisa tambahkan RichCreme Non Dairy Creamer ke dalam teh favoritmu. Dengan rasa creamy yang lembut, nggak bikin enek, dan bikin teh jadi lebih beraroma tanpa menutupi rasa teh aslinya. Cocok untuk bikin thai tea, milk tea, atau kreasi teh kekinian lainnya tanpa ribet dan pastinya menu jualan kamu jadi lebih variatif. 

Kalau kamu butuh inspirasi resep minuman dan ide jualan minuman creamy lainnya, langsung saja mampir ke Instagram @RichCreme.id. Siapa tahu, teh buatanmu berikutnya bisa jadi minuman favorit baru, atau bahkan ide jualan yang menjanjikan!