Sering bingung bedain oven dan microwave? Padahal kelihatannya mirip, tapi ternyata keduanya punya fungsi dan cara kerja yang sangat berbeda, lho! Nah, perbedaan oven dan microwave ini bisa banget memengaruhi hasil baking kamu, mulai dari rasa hingga tekstur. Biar gak salah pilih dan gak salah pakai, yuk simak artikel ini sampai habis. Kita bakal kupas tuntas perbedaan oven dan microwave, mulai dari fungsi, cara kerja, kelebihan, sampai kekurangannya.

Mengenal Oven dan Microwave

Oven, terutama oven listrik yang sering dipakai di dapur rumah yang berfungsi untuk memasak dan memanggang makanan maupun baking. Oven listrik bekerja dengan memanaskan elemen pemanas di dalamnya, yang kemudian menyebarkan panas secara konveksi dan radiasi ke seluruh ruang oven. Panas ini memasak makanan secara merata dari luar ke dalam. Jenis oven lainnya termasuk oven gas dan oven konveksi, yang masing-masing memiliki mekanisme pemanasan yang sedikit berbeda.

Microwave berfungsi untuk memanaskan makanan dengan cepat menggunakan gelombang mikro. Gelombang mikro ini menyebabkan molekul air dalam makanan bergerak dan menghasilkan panas, sehingga makanan menjadi panas dari dalam ke luar. Microwave umumnya lebih kecil dan lebih hemat tempat dibandingkan oven. Terdapat beberapa jenis microwave, seperti microwave solo, microwave grill, dan microwave convection.

8 Perbedaan Oven Listrik dan Microwave

Berikut ini adalah 8 perbedaan utama antara oven listrik dan microwave yang perlu kamu tahu:

Metode Pemanasan

Oven listrik menggunakan panas konveksi dan radiasi untuk memasak makanan secara merata dari luar ke dalam, sementara microwave menggunakan gelombang mikro yang memanaskan makanan dari dalam ke luar.

Waktu Memasak

Oven membutuhkan waktu memasak yang lebih lama, mulai dari beberapa menit hingga beberapa jam, tergantung jenis makanan dan suhu yang digunakan. Microwave jauh lebih cepat, biasanya hanya membutuhkan waktu beberapa detik hingga beberapa menit.

Kualitas Makanan

Oven menghasilkan makanan yang matang lebih merata dengan tekstur yang lebih baik, seperti kulit yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Microwave cenderung membuat makanan kurang renyah dan terkadang menghasilkan bagian yang terlalu matang dan bagian yang masih dingin.

Jenis Makanan yang Bisa Dimasak

Oven dapat digunakan untuk memanggang kue, roti, pizza, memanggang daging, dan memasak berbagai jenis hidangan. Microwave lebih cocok untuk memanaskan makanan sisa, mencairkan makanan beku, dan memasak makanan sederhana.

Keamanan

Kedua alat ini aman digunakan jika dioperasikan dengan benar. Namun, penting untuk menghindari penggunaan wadah logam di dalam microwave karena dapat menyebabkan percikan api. Pada oven, pastikan untuk menggunakan sarung tangan oven saat mengambil makanan panas.

Efisiensi Energi

Microwave umumnya lebih hemat energi dibandingkan oven, terutama untuk memanaskan makanan dalam jumlah kecil dan waktu yang singkat.

Harga

Microwave umumnya memiliki harga yang lebih terjangkau dibandingkan oven listrik, sehingga sering dipilih sebagai alternatif praktis dan ekonomis.

Perawatan

Microwave lebih mudah dibersihkan dibandingkan oven karena ukurannya yang lebih kecil dan permukaannya yang lebih sederhana.

Baca Juga : Oven Listrik Atau Oven Gas, Pengusaha Roti Pemula Sebaiknya Pilih yang Mana?

Lengkapi Kreasi Baking di Rumah dengan RichCreme Whip Creme Powder

Sekarang kamu udah tahu kan perbedaan oven dan microwave lalu gimana masing-masing bisa membantu proses baking kamu di rumah. Oven cocok untuk menghasilkan tekstur kue yang sempurna, sementara microwave bisa jadi andalan saat butuh yang serba cepat dan praktis.

Nah, biar hasil baking kamu makin terlihat menarik, jangan lupa tambahkan RichCreme Whip Creme Powder di setiap kreasi kamu. Whipped cream dari RichCreme punya tekstur yang lembut, putih mengkilap, dan gak gampang meleleh, cocok banget buat topping cupcake, cake roll, atau dessert andalan kamu.

Selain hasilnya cantik, rasanya juga creamy, manisnya pas, tanpa perlu tambahan gula dan harganya ekonomis. Cocok banget buat kamu yang lagi ingin buka usaha atau sekadar ingin bikin dessert spesial untuk keluarga.

Yuk, intip inspirasi resep lainnya di Instagram @RichCreme.id dan mulai kreasikan ide baking kamu jadi lebih menarik!