Kamu pasti pernah dengar tentang teh poci, teh yang diseduh pakai teko tanah liat dan disajikan panas-panas. Tapi, tahu nggak sih kalau teh ini punya cerita panjang yang menarik? Bukan cuma soal rasa, teh poci juga punya nilai budaya, filosofi, dan tradisi yang masih dijaga sampai sekarang. Kalau kamu penasaran kenapa teh poci masih terus dilestarikan sampai sekarang, atau kenapa rasanya terasa beda banget dibanding teh biasa, yuk ikuti ceritanya di sini! 

Apa itu Teh Poci? 

Teh Poci adalah teh yang diseduh dan disajikan dalam poci yaitu teko kecil tradisional yang terbuat dari tanah liat, yang dipercaya memberikan rasa yang lebih otentik dan nikmat pada teh. 

Ciri khas utama Teh Poci terletak pada penggunaan poci tanah liat dan gula batu sebagai pemanis. Poci tanah liat memberikan sentuhan rasa yang unik pada teh, sementara gula batu memberikan rasa manis yang tidak terlalu kuat. Selain itu, cara penyajiannya yang khas, yaitu langsung dituang ke dalam cangkir kecil tanpa saringan, juga menjadi daya tarik tersendiri. 

Tradisi Teh Poci bukan hanya tentang minum teh, tetapi juga tentang kebersamaan, kesederhanaan, dan keramahan. Proses menyeduh dan menikmati Teh Poci seringkali dilakukan bersama keluarga atau teman. Kesederhanaan dalam penyajian dan rasa juga mencerminkan nilai-nilai tradisional yang dijunjung tinggi. 

Asal-Usul Teh Poci 

Meskipun sulit untuk menentukan tanggal dan tempat pasti asal usul Teh Poci, tradisi ini diperkirakan berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya Tegal dan sekitarnya. Masyarakat Tegal telah lama dikenal sebagai penghasil kerajinan tanah liat, termasuk poci. Kebiasaan minum teh di Jawa sendiri kemungkinan besar dipengaruhi oleh budaya Tiongkok yang telah lama berinteraksi dengan Nusantara. Secara garis besar, tradisi minum teh dengan poci tanah liat ini berkembang seiring dengan ketersediaan bahan baku lokal dan kebutuhan masyarakat akan minuman yang hangat dan menyegarkan. 

Perkembangan Teh Poci dari Masa ke Masa 

Seiring berjalannya waktu, Teh Poci tidak hanya menjadi minuman sehari-hari masyarakat Tegal, tetapi juga menjadi bagian dari identitas budaya daerah tersebut. Tradisi ini kemudian menyebar ke daerah lain di Jawa dan bahkan ke luar Jawa, dengan berbagai variasi dan adaptasi sesuai dengan selera lokal. Sekarang, Teh Poci dapat ditemukan di berbagai warung, restoran, atau bahkan hotel. 

Budaya lokal memiliki pengaruh besar terhadap tradisi Teh Poci. Misalnya, di beberapa daerah, Teh Poci disajikan dengan camilan tradisional seperti mendoan (tempe goreng tepung) atau kacang rebus. Selain itu, ada juga variasi Teh Poci yang menggunakan aroma melati atau rempah-rempah lainnya, yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner Indonesia. 

Cara Penyajian Teh Poci 

Buat kamu yang penasaran gimana cara menikmati teh poci dengan nikmat, berikut ini adalah cara penyajian teh poci yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Alat dan Bahan 

• Poci tanah liat 
• Cangkir kecil (biasanya terbuat dari tanah liat atau keramik) 
• Teh tubruk (teh hitam kering) 
• Gula batu 
• Air panas 

Langkah-Langkah Penyajian Teh Poci 

1. Bilas poci dengan air panas untuk membersihkan dan menghangatkan.
2. Masukkan 1-2 sendok teh teh tubruk ke dalam poci. Jumlah teh dapat disesuaikan dengan selera.
3. Tambahkan beberapa potong gula batu sesuai selera.
4. Tuangkan air panas ke dalam poci hingga penuh.
5. Diamkan selama 3-5 menit agar teh meresap dan mengeluarkan aroma.
6. Tuangkan teh langsung dari poci ke dalam cangkir tanpa disaring.
7. Nikmati selagi hangat.

Baca Juga: Perbandingan Kafein Teh dan Kopi, Mana yang Lebih Cocok untuk Kamu?

Tradisi Ngeteh, Dengan Rasa Baru! Tambahkan RichCreme Biar Makin Istimewa 

Kalau kamu ingin menikmati Teh Poci yang nggak cuma otentik tapi juga lebih creamy dan lezat, coba tambahkan RichCreme Non Dairy Creamer ke dalam seduhan tehnya. Cukup larutkan RichCreme dengan air hangat, lalu campurkan ke dalam teh favoritmu, hasilnya teh jadi lebih kaya rasa, dan pastinya bikin nagih. 

Selain pas untuk dinikmati sendiri, RichCreme juga cocok banget untuk kamu yang mau mulai usaha minuman teh kekinian. Yuk, mulai kreasikan teh poci kamu bareng RichCreme! 

Butuh ide resep atau inspirasi jualan lainnya? Langsung cek Instagram @RichCreme.id dan temukan berbagai cara seru menikmati teh favoritmu!