Home / Berita / Artikel / 5 Perbedaan Hand Mixer dan Stand Mixer, Mana yang Lebih Baik?

5 Perbedaan Hand Mixer dan Stand Mixer, Mana yang Lebih Baik?

oleh | Jun 22, 2024 | Artikel, Seputar Baking

Apapun jenisnya, mixer memiliki fungsi membantu adonan agar tercampur rata dengan lebih cepat. Tapi dari beberapa jenis mixer yang ada, tidak semuanya cocok untuk kebutuhan kalian lho. Nah, kali ini cari tahu yuk tentang dua jenis yang paling umum ditemukan, yaitu hand mixer dan stand mixer. Pelajari bedanya agar tahu mana yang sesuai untuk kalian!

Perbedaan Hand Mixer dan Stand Mixer

Sesuai dengan namanya, hand mixer tidak sama dengan stand mixer. Salah satu perbedaan hand mixer dan stand mixer bisa dilihat dari penampilannya. Hand mixer adalah jenis yang harus dipengang dengan tangan untuk dioperasikan. Sedangkan stand mixer secara kasat mata memiliki dimensi yang lebih besar. Bentuk hand mixer dibuat ringkas dan ringan agar lebih mudah digunakan saat mengaduk adonan. Sedangkan stand mixer memiliki mangkuk dan pengaduk yang juga lebih besar. Kalian cukup meletakkan mixer ini dan menyalakan mesin untuk pengoperasiannya.

Baca Juga : Oven Listrik Atau Oven Gas, Pengusaha Roti Pemula Sebaiknya Pilih yang Mana?

Namun perbedaan keduanya tentu saja lebih dari penampilannya. Hand mixer dan stand mixer memiliki perbedaan yang cukup signifikan secara kapasitas, kegunaan, dan harganya. Untuk lebih lengkapnya, berikut adalah perbedaan dari hand mixer dan stand mixer yang perlu kamu ketahui.

1. Kapasitas

Dalam segi kapasitas, hand mixer yang berukuran lebih kecil cocok digunakan untuk mengocok adonan dalam jumlah kecil juga. Jika terlalu banyak, hand mixer akan menjadi panas dan cepat rusak. Beda halnya dengan stand mixer yang bisa dengan sangat baik mencampur adonan dalam jumlah besar. Untuk stand mixer memiliki kapasitas mangkuk bervariasi dari 3 hingga 7 liter atau lebih, tergantung modelnya. Sedangkan untuk hand mixer tidak memiliki mangkuk bawaan, sehingga kapasitas tergantung pada mangkuk yang digunakan secara manual oleh pengguna.

2. Kecepatan

Pada kecepatannya, hand mixer memiliki tingkat kecepatan yang lebih lambat daripada stand mixer. Jadi kalau adonan kalian tidak memerlukan kecepatan yang terlalu presisi, hand mixer saja cukup. Sebaliknya, jika kalian membutuhkan mengaduk adonan dengan kecepatan tertentu atau dengan kecepatan lebih tinggi, maka stand mixer adalah pilihan yang lebih baik.

3. Kekuatan

Dalam segi kekuatan, hand mixer memiliki motor yang lebih kecil dibandingkan dengan stand mixer yang memiliki motor lebih besar, biasanya mulai dari 250 watt hingga lebih dari 1000 watt, sehingga lebih cocok untuk penggunaan intensif atau untuk adonan yang lebih keras dan padat. Motor dari hand mixer biasanya antara 100 hingga 300 watt, yang berarti kurang cocok untuk adonan yang sangat padat atau berat. Jika kalian butuh mengaduk adonan yang padat atau berat seperti adonan donat, stand mixer bisa melakukannya lebih baik.

4. Kemudahan Penggunaan

Berbeda dengan hand mixer yang harus selalu dipegang, stand mixer memerlukan lebih sedikit perhatian. Kalian hanya tinggal menuangkan bahan-bahan ke dalam mangkuk adonan, mata mixer akan berputar ke seluruh bagian mangkuk hingga adonan benar-benar tercampur rata.

5. Harga

Mengingat ukuran dan fungsinya yang lebih banyak, harga stand mixer bisa berkali-kali lipat lebih mahal daripada hand mixer. Stand mixer juga mengonsumsi daya listrik lebih tinggi, sehingga tagihan listrik juga lebih banyak.

Mana yang lebih baik?

Jadi mana yang lebih baik di antara hand mixer dan stand mixer? Kembali lagi ke kebutuhan kalian masing-masing ya.

Untuk kebutuhan rumahan yang tidak membutuhkan adonan terlalu banyak atau padat, hand mixer mungkin sudah cukup. Jika kalian memiliki usaha bakery yang harus memproduksi kue dalam jumlah besar, berinvestasi ke stand mixer adalah pilihan yang baik.

Selain mixer, pecinta kue atau pebisnis kue jangan lupa untuk berinvestasi pada bahan-bahan berkualitas baik ya. Untuk kebutuhan whipped cream, pastikan kalian pilih RichCreme Whip Creme Powder. Selain mudah mengembang sempurna, Whip Creme juga memiliki warna cantik mengkilap dan rasa vanila yang manis. Cocok untuk digunakan sebagai dekorasi cake maupun sebagai filling kue.

Sudah tahu mixer dan whipped cream yang sempurna untuk kalian? Sekarang cek juga ya resep-resep kue menarik yang bisa kalian buat dengan RichCreme Whip Creme Powder. Kunjungi kami di RichCreme.com dan follow @RichCreme.id.

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


Artikel Terbaru

7 Perbedaan Roti Gandum dan Roti Tawar yang Perlu Kamu

Meski sama-sama berbahan dasar gandum, roti tawar dan roti gandum ternyata memiliki perbedaan yang signifikan lho! Iya, roti tawar itu dibikin dari tepung terigu yang diperoleh dengan mengolah gandum juga. Jadi, selain tampilan hasil akhirnya, perbedaan roti gandum...

Ini Perbedaan Long Black dan Americano yang Harus Kamu Tahu

Long Black dan Americano, dua minuman yang identik dengan sajian kopi hitam dan seringkali bikin bingung para pecinta kopi. Dari segi tampilan, sekilas keduanya tampak sama, karena hanya berupa kopi hitam.  Terus apa bedanya? Nah baca terus artikel ini, karena cuma di...

Ini 10 Kopi Termahal di Dunia yang Menggugah Selera

Bagi para pecinta kopi, menikmati secangkir kopi berkualitas tinggi adalah sebuah kenikmatan tersendiri.  Bayangkan aroma yang memikat, cita rasa yang kaya, dan sensasi hangat yang menjalar di tubuh. Namun, tahukah kamu kalau ada beberapa jenis kopi di dunia yang...

Ternyata Begini Cara Minum Espresso yang Benar, Biar Nikmat

Bagi para pecinta kopi, espresso bukan sekadar minuman, melainkan sebuah pengalaman sensoris yang memikat. Lebih dari sekadar minuman berkafein, espresso adalah sebuah ritual, sebuah seni, dan bagi sebagian orang, sebuah obsesi. Artikel ini akan membahas secara...

Apa Itu Cinnamon Roll? Si Manis yang Menggoda Selera

Siapa di sini yang suka camilan manis dengan aroma rempah yang menggoda? Kalau iya, pasti kalian nggak asing lagi dengan cinnamon roll, si gulungan manis berisi kayu manis yang bikin siapa pun langsung ngiler. Tapi, sebenarnya apa sih cinnamon roll itu? Dari mana...

Resep Terbaru

Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal
Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal

  Resep Cara Membuat Macaron, Cocok untuk Hampers Natal Pasti sudah kenal dong sama kue kecil berwarna-warni yang biasanya berjejer cantik di toko kue mewah? Yup, itu dia macaron! Kue asal Prancis ini memang terkenal dengan bentuknya yang imut, tekstur crunchy...

Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit
Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit

  Resep Soft Cookies, Paduan Renyah dan Empuk dalam Sekali Gigit Kukis tidak selalu harus bertekstur garing. Buat yang belum tahu, kenalin nih soft cookies yang lembut, gooey di bagian tengah dan crunchy di bagian pinggir.  Walaupun sudah lama berseliweran di...

Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan
Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan

  Resep Cinnamon Roll Ekonomis untuk Jualan Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum kayu manis dan apel yang hangat? Dipadukan dengan roti gulung lembut dengan topping yang manis, cinnamon roll selalu punya cara untuk mencuri perhatian. Camilan klasik ini...

Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan
Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan

  Resep Muffin Cokelat, Enak Disantap Sendiri dan Cuan buat Jualan Kalau kalian suka cokelat, muffin ini wajib masuk ke daftar kue yang harus dicoba. Muffin cokelat ini punya tekstur yang crumbly khas muffin, plus rasa cokelatnya yang super kaya. Cocok banget...

Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin
Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin

  Resep Burnt Cheesecake Mini Bahan Premium Tanpa Gelatin Kalau ngomongin dessert yang lagi banyak dicari, gak bisa gak menyebut basque burnt cheesecakekan? Cake dengan bagian atas yang gosong ini belakangan populer lagi dan jadi favorit di kafe-kafe...