Kamu pecinta jenis kue cake atau bolu dan sering membuatnya, tentu tidak asing dengan oven listrik. Untuk itu, kamu juga perlu mengetahui cara memanggang oven listrik dengan benar agar kue yang dihasilkan sesuai dengan apa yang kamu harapkan.

Disamping lebih praktis, oven listrik juga menjadi salah satu alternatif dalam memanggang makanan untuk menghindari minyak sawit karena kandungan kolesterolnya.

Berikut adalah cara mudah memanggang kue dan bolu dengan oven listrik, simak ulasannya berikut ini!

Cara Memanggang Oven Listrik dengan Mudah

kamu yang sering memanggang kue dan akan beralih menggunakan oven listrik, tentu perlu mengetahui cara lengkapnya. Berikut beberapa caranya!

Persiapkan oven listrik

Hal pertama yang perlu kamu lakukan  sebelum memanggang kue, yaitu persiapkanlah oven listrik dengan memanaskannya lebih dulu karena kue dan roti adalah jenis makanan yang memerlukan panas, agar cepat matang secara merata.

Saat kamu akan memanggang daging, perlu kiranya untuk memanaskan oven lebih dulu karena karakteristiknya berbeda dengan proses memanggang kue biasa. Cara memanggang oven listrik biasanya, daging yang dipanggang akan mengalami reaksi maillard yang cukup banyak, sehingga kamu tidak perlu terlalu lama dipanggang dalam oven,

Apabila dipanggang terlalu lama, itu justru akan membuat daging menjadi gosong. Jika kamu ingin memanggang kue, panaskan oven dengan suhu kurang lebih mencapai 200 derajat celcius. 

Setelah itu, kamu bisa mengecilkan suhunya secara berangsur. Utamakan suhu low medium agar panas dalam oven tersebut lebih stabil. Alien itu juga untuk mencegah gosong kue melalui menggunakan cara memanggang oven listrik ini.

Segera masukkan kue ke dalam oven

Langkah kedua, yaitu masukkanlah loyang adonan kue atau cake kedalam oven tadi. Jangan lupa untuk mengatur suhu oven sesuai dengan resep kue kering maupun cake yang akan kamu panggang.

Jika oven yang kamu miliki mempunyai pemanggangan panas atas dan bawah, pilihlah mode pemanggangan, pilihlah mode pemanggangan tersebut agar kue matang merata tanpa membuat atas kue menjadi basah.

Untuk pemanggangan kue yang kering, sesekali kamu boleh memindahkan loyang yang berisikan kue sesekali ke rak bawah dan secara bergantian bisa membalikkannya lagi ke rak atas. 

Gunakanlah peralatan yang tepat

Dalam proses pemanggangan dengan menggunakan oven, memilih peralatan maupun loyang yang tepat sangat penting untuk kamu perhatikan. Sebab, peralatan yang digunakan ini nantinya juga dapat berpengaruh pada kue yang akan dihasilkan.

Dalam memanggang kue atau pastry, umumnya akan disarankan untuk memakai peralatan yang berbahan logam. Peralatan dengan bahan logam dapat membantu membuat permukaan kue menjadi lebih renyah.

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan silikon atau wadah, keramik hingga kaca jika ingin mengurangi warna kecoklatan pada makanan yang dihasilkan. Cara memanggang oven listrik dengan peralatan seperti ini sangat baik untuk memanggang kue agar nantinya menghasilkan tekstur yang lembut dengan warna cerah pada kue atau cake.

Putarlah loyang di pertengahan waktu

Ketika kamu memanggang kue kering atau cake, tidak disarankan untuk kamu terlalu banyak memeriksa tingkat kematangan kue alias menutup buka oven tersebut.

Hal tersebut dapat berpengaruh pada hasil maupun tingkat kematangannya. kamu hanya cukup memutar loyang pada pertengahan waktu yang sebelumnya sudah diatur, agar tingkat kematangannya merata.

Gunakanlah timer pada oven listrik

Untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum, kamu lebih baik menggunakan fitur timer untuk mengangkat kue dari panggangan tersebut. kamu bisa set timer dari 15 sampai 30 menit, setelah itu kamu hanya tinggal menunggu sampai timer berhenti, kemudian angkat loyang cake dari oven.

Perlu kamu ketahui, waktu yang di set tergantung dari jenis kue yang akan dimasak. Jadi, kamu perlu memastikan untuk mengetahui durasi waktu yang tepat dalam menghasilkan kue yang matang seutuhnya. Namun cara memanggang oven listrik untuk kue lebih praktis. Karena sudah ada pengingat saat kue sudah matang. 

Matikanlah listrik setelah digunakan

Usai timer berhenti dan kue atau cake yang kamu panggang sudah matang, angkatlah loyang dari oven. Ingat, jangan lupa mematikan listrik dan kemudian diamkanlah oven beberapa waktu sampai suhunya kembali ke kondisi semula.

Selain kamu gunakan untuk memanggang kue atau cake, oven listrik juga bisa kamu gunakan untuk memanggang ayam dan lainnya lho!

Poin-poin diatas merupakan cara memanggang oven listrik yang bisa kamu terapkan dalam membuat kue atau cake agar hasilnya sempurna. 

Kelebihan Mengaplikasikan Cara Memanggang Oven Listrik

Oven listrik merupakan sebuah alat yang fungsinya untuk memasak serta memanaskan makanan. Untuk melakukan hal tersebut, oven listrik sendiri memakai panas yang dihasilkan oleh arus listrik yang berada pada oven.

Oven yang satu ini mempunyai kenop pengatur suhu untuk mengatur suhu dalam oven yang sesuai dengan berbagai jenis makanan yang dimasak. Pada umumnya, oven akan bekerja dengan cara memanaskan ruangan dalam oven memakai elemen pemanas di bawah dan diatas oven.

Dengan begitu, makanan yang ada didalamnya akan ikut panas hingga matang. Adapun beberapa kelebihan dari oven listrik yang perlu kamu ketahui, diantaranya:

1. Oven listrik merupakan suatu alat yang multifungsi, karena bisa digunakan untuk memanggang dan membakar makanan. Beberapa oven listrik juga mempunyai fungsi untuk memanaskan makanan, seperti halnya microwave.
2. Suhu pada oven listrik bisa dikontrol sesuai dengan jenis makanan yang kamu masak.
3. Suhu di dalam oven listrik juga bisa tersebar secara merata.

Nah, itulah beberapa kelebihan dari cara memanggang oven listrik yang bisa bermanfaat untuk kamu jika menggunakannya sebagai alat untuk memanggang kue atau cake. Dengan begitu, kamu tidak perlu dilema lagi jika ingin mulai beralih untuk menggunakan oven listrik ini.

Fungsi dan Cara Memanggang Oven Listrik Selain Untuk Kue

Selain untuk memanggang kue, sebenarnya masih banyak lagi fungsi lain dari oven listrik yang satu ini. Terdapat berbagai pekerjaan dapur yang bisa dikerjakan dengan oven listrik dari yang berat hingga yang ringan.

Bahkan banyak orang yang jarang menggunakan oven listriknya jika tidak memanggang kue, padahal masih bisa dilakukan untuk hal-hal lainnya, seperti:

Oven listrik untuk menghangatkan makanan

Oven listrik bisa kamu gunakan untuk menghangatkan makanan yang sudah dingin. Apalagi jika kehabisan gas, oven yang satu ini bisa kamu jadikan alternatif lain untuk menghangatkan makanan.

Untuk membuat roti bakar atau sandwich

Selanjutnya, oven listrik bisa juga kamu jadikan alternatif untuk membuat roti bakar sendiri di rumah. Bukan hanya roti bakar, sandwich juga bisa kamu panggang dalam oven listrik ini.

Membuat zuppa soup

Jika kamu sedang berhemat kemudian ingin menikmati zuppa soup dan kebetulan memiliki oven listrik di rumah, kamu bisa menggunakannya untuk membuat zuppa soup sendiri. kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya dan langsung membuatnya sendiri menggunakan oven listrik tersebut.

Selain dari ketiga hal tersebut, oven listrik juga berguna untuk membuat makanan lainnya, sebut saja untuk memanggang pizza, memanggang ubi madu dan sebagainya.

Mengaplikasikan cara memanggang oven listrik untuk membuat cake dan makanan lainnya bisa menjadi alternatif untuk kamu yang ingin lebih mudah dalam proses pembuatannya.

Dalam pembuatan kue, disamping memperhatikan cara dan peralatan yang digunakan, tentu bahan-bahannya pun perlu kamu perhatikan dengan memilih bahan yang berkualitas terbaik. Sebut saja whipping cream yang tidak boleh ketinggalan untuk membuat cake yang enak.

Bahan yang satu ini sangat berguna untuk berbagai macam kue. Dan jika kamu sedikit malas atau bahkan belum tahu cara membuatnya, saat ini sudah banyak tersedia whipping cream instan yang tersebar, sebut saja whip cream dari RichCreme dengan bentuknya yang powder.

Saat membuat kue menggunakan toping RichCreme, kamu bisa menerapkan cara memanggang oven listriknya. Yuk terapkan cara memanggang oven listrik saat membuat kudapan manis seperti kue dan pastrynya.