Kue keranjang, si legit yang selalu hadir saat Imlek, emang punya daya tarik tersendiri, ya. Gak cuma manis, kue ini juga punya makna mendalam.  Nah, kali ini kita bakal ngebahas tuntas cara makan kue keranjang yang enak dan kekinian!  Siap-siap buat ngiler, ya! 

Mengenal Apa Itu Kue Keranjang

Sebelum kita bahas cara makan kue keranjang, yuk kita kenalan dulu sama kue ini.  Sejarahnya, kue keranjang atau Nian Gao ini sudah ada sejak zaman Tiongkok kuno, lho. Konon, kue ini awalnya digunakan sebagai sesaji untuk Dewa Dapur. Filosofi di balik kue keranjang melambangkan peningkatan rezeki dan kemakmuran di tahun yang baru. Tekstur legit dan rasanya yang manis khas gula merah bikin kue ini jadi favorit banyak orang. 

Cara Makan Kue Keranjang yang Enak 

Ada banyak cara makan kue keranjang, mulai dari yang tradisional sampai yang kekinian. Berikut cara makan kue keranjang yang enak: 

1. Makan Langsung 

Buat kamu yang suka manis legit, makan kue keranjang langsung dari kemasannya udah paling pas! Teksturnya yang kenyal dan lengket dijamin bikin nagih. 

2. Kukus 

Kalo kamu suka tekstur yang lebih lembut, coba deh kukus kue keranjang selama kurang lebih 10-15 menit.  Kue keranjang yang dikukus bakal lebih empuk dan gak terlalu lengket. 

3. Goreng 

Pengen yang lebih renyah? Goreng aja! Potong kue keranjang tipis-tipis, lalu goreng sampai kecoklatan.  Sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam pasti bikin ketagihan.  Kamu bisa juga campur potongan kue keranjang dengan adonan tepung terigu, telur, dan sedikit air. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.  

4. Panggang 

Buat yang suka sensasi rasa smoky, panggang kue keranjang di oven atau teflon selama beberapa menit.  Aromanya yang harum dan teksturnya yang agak kering bikin pengalaman makan kue keranjang jadi beda. 

Mau tips bikin kue keranjang panggang yang lebih mantap? Potong kue keranjang, tata di atas loyang, taburi parutan keju, lalu panggang sampai keju meleleh.  Kombinasi manis dan gurihnya bikin kreasi ini susah ditolak!  

5. Jadikan Minuman 

Mau lebih nikmat?  Potong-potong kue keranjang dan masukkan ke dalam minuman seperti kolak atau dawet. Rasa manis kue keranjang berpadu dengan creamynya kuah santan dijamin bikin nagih. Apalagi kalau disajikan dingin. Pas banget untuk melepas dahaga dan bikin kepala jadi adem. 

Pengen bikin minuman yang menghangatkan? Coba aja masukkan potongan kue keranjang sebagai pengganti bola-bola ronde dalam kuah wedang jahe.  Sajikan bersama kacang dan potongan roti dalam keadaan panas atau hangat. Ini cocok banget dinikmati pas cuaca dingin. 

Baca Juga : Biar Bisa Dinikmati Lagi, Ini Cara Menyimpan Kue Bolu yang Benar

Bikin Imlek Makin Manis dengan RichCreme! 

Gimana? Udah siap buat mengeksplorasi cara makan kue keranjang yang lebih seru? Yuk, cobain cara-cara di atas.   

Ngomong-ngomong soal makanan manis buat Imlek,  rasanya coba deh pakai RichCreme untuk olahan kue keranjangmu!  Teksturnya yang creamy dan rasanya yang lezat bisa bikin kue keranjangmu naik level!  Misalnya, kamu bisa menambahkan RichCreme sebagai topping kue keranjang panggang atau dicampur dalam adonan kue keranjang goreng.  Dijamin hasilnya makin istimewa!