Panaskan strawberry dan gula pasir hingga leleh dan cukup hancur, kemudian pindah ke mangkok, simpan dalam lemari pendingin.
Kocok Richcream whipcream powder dengan air es selama satu menit dengan kecepatan rendah, kemudian naikkan ke kecepatan tinggi kocok selama tiga menit atau hingga mengembang dan kaku.
Tambahkan saus strawberry, aduk rata. Potong memanjang kulit puff pastry instan, kemudian susun dengan cetakan cumcum/kerucut.
Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven lalu dinginkan hingga suhu ruang. Isi kulit pastry dengan strawberry cream hingga penuh, siap di sajikan.
