Untuk membuat baking memang bisa dikreasikan dengan berbagai macam cara, bahkan Anda bisa membuat resep baking mudah tanpa baking powder. Dengan membuat baking tanpa baking powder proses pembuatan baking jadi lebih mudah dan tidak membutuhkan banyak modal.

Jangan khawatir, walaupun tanpa baking powder rasa kue akan tetap enak dan mempunyai tekstur yang cukup lembut. Selain itu ternyata ada banyak sekali resep baking mudah tanpa baking powder yang juga bisa dimanfaatkan sebagai salah satu ide bisnis bagi para UMKM.

Daftar Resep Baking Mudah Tanpa Baking Powder

Khusus bagi Anda yang sedang membutuhkan ide bisnis rumahan UMKM untuk membuat baking mudah tanpa baking powder. Kami sudah merangkum beberapa resep terbaik berikut ini.

Bolu Kukus Tanpa Baking Powder

Resep baking mudah tanpa baking powder yang membuat bolu kukus. Untuk membuat bolu kukus sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang terjangkau. Selain itu Anda juga bisa melakukan berbagai kreasi untuk membuat bolu kukus dengan berbagai rasa, cukup menambahkan perasa yang diinginkan saja.

Bahan :

• 10 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan minyak goreng
• 100 gram terigu
• 1 sachet susu kental manis
• 4 butir telur

Langkah membuat :

1. Langkah pertama siapkan terlebih dahulu wadah untuk mencampurkan telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai adonan menjadi putih. Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit, minyak goreng dan susu kental manis dengan kecepatan mixer rendah hingga tercampur rata.
2. Setelah adonan tercampur dengan baik tuangkan adonan kedalam loyang, bisa menggunakan bentuk loyang apapun. Kemudian kukus dengan api tidak terlalu besar atau sedang kurang lebih selama 30 menit, dan bolu kukus siap untuk disajikan.

Pancake

Siapa yang tidak tau pancake, rasanya yang enak dan manis ternyata mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Selain itu pancake, resep baking mudah tanpa baking powder untuk membuatnya. Anda bisa membuat pancake dengan tambahan topping seperti buah-buahan atau whip cream dari RichCreme.

Bahan :

• 10 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh vanili
• 3 sendok makan gula halus
• 1/2 bungkus susu bubuk putih
• 1 sachet skm rasa vanila
• 1 sachet skm rasa coklat atau sesuai selera
• 1/2 sendok makan makan mentega atau butter
• Secukupnya air

Langkah membuat :

1. Pertama pisahkan kuning telur dengan putih telurnya, lalu kocok putih telur menggunakan mixer atau spatula. Lalu tambahkan gula sampai menjadi lembut dan putih berbusa.
2. Pada tempat lain campurkan tepung dengan kuning telur, susu bubuk dan vanili, lalu skm, aduk hingga merata dengan baik. Jangan lupa tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan dapat mengental dan tambahkan mentega untuk membuat adonan tidak menempel.
3. Campurkan putih telur dengan kocokan gula dan aduk sampai merata dengan adonan. Tambahkan air sampai adonan menjadi cair dan tidak terlalu mengental agar mudah dituangkan ke dalam teflon.
4. Selanjutnya panaskan teflon dengan menggunakan api yang kecil, lalu tuangkan adonan ke dalam teflon perlahan menggunakan spatula. Jangan terlalu lama memasak adonan, hanya membutuhkan waktu 15 detik saja segera balikan pancake.
5. Terakhir tambahkan topping atau sirup untuk menambah rasa, ini bisa dikreasikan dengan berbagai hal salah satunya dengan whip cream dari RichCreme. Anda juga bisa menambahkan parutan keju dengan skm atau coklat.

Donat Bomboloni

Donat bomboloni juga merupakan salah satu jenis kue yang populer dan kekinian, sangat cocok untuk digunakan sebagai ide bisnis. Berikut cara membuat donat bomboloni dengan telur tanpa menggunakan baking powder.

Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi
• 1 butir telur
• 3 sendok makan margarin atau butter
• 3/4 gelas air yang hangat
• Topping sesuai selera

Langkah membuat :

1. Pertama campurkan semua bahan kecuali topingnya, lalu aduk rata dan uleni adonan hingga menjadi kalis, giling adonan. Kemudian cetak adonan dengan bentuk bulat bisa menggunakan gelas untuk mencetaknya.
2. Lakukan proofing sekali untuk membuat adonan donat menjadi kenyal, lalu goreng donat 1 kali balik sampai matang dengan baik, dan sisihkan. Tambahkan isian donat melalui lubang yang dibuat di sisi donat sesuai selera, terakhir taburi donat dengan gula halus.

Choco Chewy Brownies

Resep baking mudah tanpa baking powder selanjutnya, yaitu choco chewy brownies yang sangat enak untuk cemilan bersama keluarga atau untuk menemani acara

tertentu. Berikut ini beberapa bahan dan langkah membuat choco chewy brownies.

Bahan :

• 3 butir telur ukuran sedang
• 150 gram gula atau sekitar 10 sendok makan
• 100 gram terigu dengan protein rendah
• 27 gram susu bubuk
• 10 gram maizena
• 20 gram coklat bubuk
• 120 gram dcc (dark cooking chocolate)
• 100 gram butter atau margarin
• Toping chocochips atau sesuai selera

Langkah membuat :

1. 1. Panaskan lebih dulu oven dengan suhu kurang lebih 180 derajat celcius selama 15 menit, kemudian lelehkan butter langsung tambahkan dcc ketika masih panas. Aduk adonan sampai meleleh kemudian sisihkan terlebih dahulu.
   2. Pada tempat terpisah kocok telur dengan gula pasir sampai menjadi putih mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama sekitar 10 menit. Matikan mixer lalu tambahkan terigu, maizena dan susu bubuk, coklat bubuk yang sebelumnya sudah diayak menggunakan spatula.
   3. Lalu tambahkan butter dan coklat leleh dan aduk kembali adonan, setelah tercampur rata masukan adonan kedalam loyang atau kertas cup. Jika sudah oven adonan selama kurang lebih 30 sampai 40 menit sampai matang dengan baik.

Brownies Coklat

Banyak orang yang menyukai brownies coklat, rasanya yang khas dan lembut sangat cocok untuk menjadi teman cemilan maupun acara keluarga. Berikut ini cara membuat brownies coklat mudah tanpa baking. Resep baking mudah tanpa baking powder tambahan di dalamnya. 

Bahan :

• 2 butir telur ukuran besar
• 150 gram gula pasir
• 100 gram terigu
• 20 gram coklat bubuk
• 10 gram maizena
• 120 gram dark cooking chocolate
• 100 gram butter
• Toping choco chips atau sesuai selera

Langkah membuat :

1. Pertama lelehkan margarin atau butter menggunakan api yang kecil agar tidak terlalu matang atau gosong. Tambahkan coklat sampai meleleh lalu angkat coklat dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Kemudian kocok telur dan tambahkan gula pasir sampai adonan menjadi putih mengembang menggunakan mixer. Lalu matikan mixer dan tambahkan bahan kering, aduk menggunakan spatula dan tambahkan adonan butter dan coklat, aduk hingga tercampur merata.
3. Jika sudah masukan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi menggunakan mentega dan dialasi kertas roti. Oven brownies selama 25 menit dengan suhu kurang lebih mencapai 180 derajat celcius.

Membuat Resep Baking Mudah Tanpa Baking Powder Tambahan, Bukan?

Dalam membuat resep baking mudah tanpa baking powder memang tidak membutuhkan banyak bahan, sangat cocok untuk ide bisnis baking. Anda juga bisa menambahkan whip cream yang manis dari RichCreme yang berkualitas terbaik tanpa enek harga terjangkau mendukung UMKM.