Coba deh, pejamkan mata. Kalau kamu udah mulai cium wangi mentega campur gula yang khas banget dari oven, itu tandanya Natal sebentar lagi tiba! Tiga jagoan utama seperti nastar, kastengel, dan putri salju pasti udah siap antre buat mengisi toples-toples kosong di rumah. Mereka emang legenda, sih, nggak pernah salah. 

Tapi… jujur deh, bosen nggak sih kalau setiap tahun yang muncul cuma mereka bertiga? Rasanya pengen gitu, sekali-kali pas sodara atau teman datang, mereka bilang, “Wah, kue apa nih? Enak banget! Beda dari yang lain!” 

Nah, kalau itu yang ada di pikiranmu, kamu datang ke tempat yang tepat! Saatnya kita bikin gebrakan kecil di meja tamu tahun ini. Ini dia 7 ide kue kering anti-mainstream yang rasanya modern, tampilannya cantik, dan dijamin bikin keluarga sama tamu auto-melirik.

1. Red Velvet Cookies  

Bayangin deh, gigit cookies yang luarnya sedikit garing, tapi pas digigit ada kejutan isian cream cheese yang lembut dan sedikit gurih. Itulah sensasi Red Velvet Cookies! Kue ini kelihatannya fancy, tapi sebenarnya nggak seribet itu, kok. Warnanya yang merah merona juga pas banget buat memeriahkan suasana Natal. 

2. Biscoff Butter Cookies  

Nggak usah ditanya lagi, semua yang berbau Biscoff pasti jadi rebutan. Rasa karamel dengan aroma kayu manisnya yang khas itu emang bikin nagih. Campurkan remahan biskuitnya ke adonan butter cookies buatanmu. Hasilnya? Kue kering yang wanginya semerbak dan rasanya premium abis. Wajib coba! 

3. Matcha White Chocolate 

Buat yang nggak terlalu suka manis, ini kombinasi juara. Rasa matcha yang punya sedikit sentuhan pahit khas teh hijau, ketemu sama manisnya lelehan cokelat putih yang creamy. Rasanya seimbang, dewasa, dan kelihatan mewah. Dijamin, mertua atau calon mertua bakal terkesan! 

4. Salted Caramel Thumbprint 

Kue jempol alias thumbprint cookies ini naik kelas! Adonan kuenya yang buttery jadi wadah sempurna buat saus karamel yang legit. Tapi kuncinya ada di sejumput garam! Rasa asinnya itu lho yang bikin “nendang” dan menyeimbangkan rasa manis karamelnya. Nggak bakal enek, malah pengen nambah terus. 

5. Nutella Stuffed Cookies 

Yang ini sudah pasti jadi juara di hati semua kalangan, dari anak-anak sampai orang dewasa. Siapa sih yang bisa nolak Nutella? Sembunyikan satu sendok penuh Nutella di tengah adonan cookies cokelatmu. Pas dipanggang, isiannya bakal lumer bleber di dalam. Makan satu pas masih hangat… ah, nikmatnya!

6. Lemon Glazed Shortbread 

Di tengah gempuran rasa cokelat dan keju, kue kering dengan rasa lemon ini bakal jadi penyegar suasana. Shortbread yang renyah dan lumer di mulut disiram sama lapisan gula lemon yang asam-manis menyegarkan. Rasanya ringan, wanginya semerbak, cocok banget buat menetralisir lidah. 

7. Earl Grey Cookies 

Mau yang paling beda dan berkelas? Coba deh bikin kue kering dengan teh Earl Grey. Aroma khas dari teh ini bakal meresap ke dalam adonan, menciptakan kue dengan wangi yang unik dan rasa yang sophisticated. Kue ini seakan bilang, “Aku bukan kue kering biasa.” 

Baca juga: Mau Banjir Orderan? 7 Ide Jualan Kue Natal Ini Dijamin Laris Manis!

Mau Bikin Kue Keringmu Auto-Naik Kelas? Ini Rahasianya! 

Bikin kue udah oke, tapi kadang bingung gimana cara nyajiinnya biar kelihatan makin “wah,” kan? Daripada cuma ditaruh di piring, coba deh sajikan dengan sentuhan krim lembut sebagai cocolan, isian atau bahkan dekorasi di piring. 

Nah, biar nggak ribet, andalkan saja RichCreme Whip Creme Powder. Ini game-changer banget! Nggak ada lagi drama krim cair yang dikocok lama tapi nggak mau kaku. Cukup campur bubuk RichCreme sama air es, kocok sebentar pakai mixer selama 4 menit, dan voila! Kamu bakal dapat krim yang ngembang sempurna, kokoh, tapi tetep light dan nggak bikin enek. 

Bisa kamu pakai buat: 

• Isian kue: Jadikan sandwich cookies dengan isian RichCreme Whip Creme Powder di tengahnya. 
• Cocolan: Taruh di mangkuk kecil di samping piring kue keringmu. Mewah! 

Gimana, udah kebayang mau bikin yang mana? Apa pun pilihanmu, jangan lupa pamerin hasilnya, ya! Biar makin seru dan dapat seabrek inspirasi baking lainnya, yuk follow Instagram @RichCreme.id.