Kopi luwak sering disebut sebagai salah satu kopi termahal di dunia, nggak heran kalau banyak yang penasaran kenapa harga kopi luwak mahal dibandingkan kopi biasa? Ternyata, ada proses panjang dan unik di balik pengolahannya. Mulai dari cara produksinya yang nggak...

Siapa sih yang bisa nolak perpaduan keju dengan aneka olahan roti dan pastry? Kombinasinya yang gurih, lembut, kadang renyah, selalu bikin ketagihan. Tapi kamu pernah gak, sudah susah payah bikin roti isi keju, eh hasil akhirnya keju tetap keras, gak meleleh sama...

Kalau kamu hobi masak atau baking, pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah unsalted butter. Tapi sebenarnya, apa itu unsalted butter? Kenapa banyak resep, terutama kue dan pastry, lebih merekomendasikan jenis mentega yang satu ini? Kalau masih bingung, yuk baca...

Kalau kamu hobi baking atau punya rencana jualan roti, pasti pernah bingung waktu harus memilih antara unsalted butter dan salted butter. Keduanya memang kelihatan mirip, sama-sama mentega, teksturnya juga nyaris sama. Tapi ternyata, perbedaan unsalted butter dan...

Siapa di sini yang suka roti empuk, lembut, dan mengembang sempurna? Mulai dari roti tawar buat sarapan, roti manis untuk camilan sore, sampai baguette yang renyah di luar tapi lembut di dalam. Tapi, buat kamu yang pernah mencoba bikin roti sendiri di rumah, mungkin...

Pernah nggak sih, kalian bingung ngebedain kue pukis dan kue pancong? Banyak banget yang jualan dua jenis kue tersebut. Bentuknya sekilas memang mirip, tapi kalau diperhatikan lagi, sebenarnya keduanya punya banyak perbedaan, lho. Mulai dari bahan dasar, tekstur,...

Pernah bingung pilih teh oolong atau teh hijau? Keduanya memang sama-sama teh populer dan dikenal sebagai minuman sehat. Meski berasal dari tanaman yang sama, yaitu Camellia sinensis, ternyata kedua jenis teh ini punya perbedaan yang cukup signifikan, lho! Mulai dari...

Siapa sih yang nggak suka donat? Camilan manis yang satu ini cocok dinikmati kapan saja, entah itu buat teman ngopi, atau bisa banget jadi ide jualan. Tapi tahukah kamu, ada satu bahan sederhana yang bisa bikin donatmu jadi lebih lembut, empuk, dan bahkan tahan lama?...

Pernah semangat mau jualan donat tapi malah kehabisan bread improver? Atau lagi mau jualan donat yang lebih sehat tanpa bahan tambahan kimia? Tenang, kamu nggak sendiri! Ternyata ada beberapa bahan pengganti bread improver untuk donat yang bisa kamu temukan dimana...