Bagi para penikmat kopi, metode penyeduhan merupakan salah satu faktor penting yang menentukan cita rasa secangkir kopi.  Salah satu metode yang kian populer adalah V60.  Penasaran apa itu kopi V60? Disini kita akan membahasnya secara lengkap, mulai dari sejarahnya hingga cara menyeduhnya dengan tepat. Jangan sampai ketinggalan, yuk baca sampai akhir agar kamu tau apa itu kopi V60! 

Sejarah Singkat Metode V60 

V60 diciptakan oleh perusahaan Hario di Jepang pada tahun 2004.  Nama V60 berasal dari bentuk dripper-nya yang menyerupai huruf “V” dengan sudut 60 derajat.  Desain ini memungkinkan aliran air yang optimal dan ekstraksi kopi yang merata. 

Apa Itu Kopi V60 dan Mengapa Disebut V60? 

Kopi V60 adalah metode manual brewing (seduh manual) yang menggunakan alat bernama V60 dripper, berbentuk corong dengan sudut 60 derajat. Teknik ini populer di kalangan pecinta kopi karena bisa menghasilkan rasa kopi yang lebih bersih, ringan, dan kaya akan aroma. Nama V60 berasal dari bentuk alatnya yang menyerupai huruf “V” dengan sudut 60 derajat. Alat ini biasanya terbuat dari berbagai material seperti kaca, keramik, plastik, atau logam. 

Keunggulan Menyeduh Kopi dengan V60 

V60 menawarkan kontrol penuh di proses penyeduhan, jadi kamu bisa untuk bereksperimen pada ukuran gilingan, rasio kopi dan air, serta suhu air untuk mencapai profil rasa yang diinginkan.   

Peralatan yang Dibutuhkan untuk V60 

Salah satu kunci keberhasilan menyeduh kopi dengan metode V60 terletak pada pemilihan alat yang tepat. Setiap komponen memiliki peran penting dalam menciptakan seduhan kopi yang optimal, mulai dari dripper hingga timer. Berikut adalah daftar alat-alat yang dibutuhkan dalam metode V60.

Dripper V60 

Tersedia dalam berbagai bahan seperti plastik, keramik, kaca, dan logam.  Pilihlah yang sesuai dengan preferensi kamu. 

Server V60 

Wadah kaca atau plastik untuk menampung kopi yang telah diseduh.

Filter Kertas V60 

Filter kertas khusus yang dirancang untuk dripper V60.  Pastikan ukuran filter sesuai dengan ukuran dripper kamu. 

Teko Leher Angsa (Gooseneck Kettle) 

Teko dengan corong panjang dan ramping yang memungkinkan kontrol presisi untuk aliran air saat menuang. 

Grinder 

Alat untuk menggiling biji kopi.  Gilingan burr grinder direkomendasikan untuk hasil gilingan yang konsisten. 

Timbangan 

Untuk mengukur berat kopi dan air dengan akurat dalam gram. 

Timer 

Untuk menghitung waktu penyeduhan. 

Cara Menyeduh Kopi dengan V60 

Metode V60 merupakan salah satu teknik manual brewing yang populer di kalangan pecinta kopi karena menghasilkan rasa yang bersih, kompleks, dan seimbang. Proses penyeduhannya memerlukan ketelitian dalam mengatur rasio air dan kopi, suhu, serta teknik menuang air. Berikut cara menyeduh kopi dengan metode V60 yang bisa kamu ikuti agar mendapatkan hasil seduhan yang optimal.

1. Siapkan alat dan bahan, termasuk dripper V60, server, filter kertas, teko leher angsa, grinder, timbangan, timer, air panas dengan suhu sekitar 90-96°C, dan biji kopi segar. 
2. Lipat filter kertas di sepanjang garis jahitan dan letakkan di dalam dripper.  Bilas filter dengan air panas dan buang air bilasan dari server. 
3. Giling 15 gram biji kopi dengan ukuran medium-fine. 
4. Tuang bubuk kopi ke dalam filter. 
5. Mulai timer dan tuangkan 50 gram air panas secara perlahan dan melingkar, membasahi seluruh bubuk kopi (blooming), dan tunggu 30 detik. 
6. Tuang sisa air (total 250 gram) secara perlahan dan melingkar hingga selesai. 
7. Biarkan kopi menetes hingga habis. 

Baca Juga : Agar Kopi Makin Nikmat, Ini Cara Memilih Biji Kopi yang Bagus

Coba Kreasikan Kopi V60 dengan RichCreme, Yuk! 

Setelah tau apa itu kopi V60 dan cara membuatnya, siapa nih yang jadi tertarik berkreasi dengan minuman kopi ini? Selain menambahkan gula, kamu bisa tambahkan krimer dari RichCreme Non Dairy Creamer yang memberikan tekstur creamy yang pas, dan rasa asli kopi yang jadi base untuk minuman kopimu bakal tetap terasa otentik. 

Nah, bagaimana pengalamanmu membuat kopi di rumah? Yuk, jadikan tiap teguknya lebih istimewa dan bisa menambah income kamu dengan RichCreme Non Dairy Creamer! Coba juga lebih banyak kreasi dan ide jualan kopi creamy dengan RichCreme Non Dairy Creamer di Instagram @RichCreme.id.