Ada yang baru belajar membuat cookies atau ingin mencoba peruntungan dengan bisnis kue? Pasti lagi bertanya-tanya dong, sebenarnya apa saja sih alat dan bahan membuat cookies yang wajib dimiliki? RichMin dengerin kalian kok, makanya di sini RichMin mau bahas semua alat dan bahan dasar untuk membuat cookies atau kue kering. Jangan khawatir, alat-alat yang RichMin rekomendasikan bukan hanya mudah dicari, tapi juga terjangkau dan tentunya cocok buat pemula! 

Alat dan Bahan Untuk Membuat Cookies 

Memiliki alat dan bahan membuat cookies yang tepat bisa membantu mempermudah proses baking lho. Hasilnya juga jadi lebih maksimal dan bakal mendatangkan lebih banyak cuan kalau dibuat jualan. Berikut adalah beberapa alat dan bahan untuk membuat cookies yang bisa kamu pakai : 

1. Mixer

Untuk membuat adonan cookies yang lembut dan rata, mixer adalah alat yang nggak boleh dilewatkan. Mixer membantu kalian mencampur bahan-bahan seperti mentega, gula, dan telur dengan sempurna, sehingga tekstur cookies jadi lebih halus dan enak. Untuk pemula, kalian bisa pilih hand mixer yang praktis dan cukup terjangkau. Kalau ada budget lebih, mixer berdiri (stand mixer) juga bisa jadi investasi bagus untuk bisnis.

2. Sendok Pengaduk atau Whisk

Selain mixer, sendok pengaduk atau whisk adalah alat yang wajib dimiliki saat kalian ingin membuat cookies. Alat ini digunakan untuk mencampur bahan-bahan kering seperti tepung, baking powder, dan garam sebelum dimasukkan ke dalam adonan basah. Alat ini juga bisa membantu mengaduk bahan cair seperti telur atau susu jika diperlukan.

3. Mangkok Besar dan Spatula

Alat dan bahan membuat cookies yang wajib ada berikutnya mangkok besar dan spatula. Mangkok besar untuk adonan penting agar bahan-bahan tidak berceceran saat di-mix. Sedangkan spatula, terutama dari silikon yang fleksibel, bisa membantu mencampur dan mengaduk adonan sampai rata.  

Baca Juga : Bahan Pengganti Ekstrak Vanilla dalam Baking yang Mudah Dicari

4. Timbangan Dapur

Kunci dari cookies yang enak ada di takaran bahan yang pas, sehingga penting banget untuk memiliki timbangan dapur. Supaya lebih mudah, gunakan timbangan digital yang praktis dan bisa digunakan untuk menimbang bahan-bahan ringan sekalipun. Seperti baking soda atau baking powder yang biasanya cukup beberapa gram per satu resep. 

5. Oven

Oven adalah salah satu alat yang akan kalian butuhkan untuk memanggang cookies. Jangan takut kalau kalian baru pemula dan budget terbatas; toaster oven juga bisa digunakan untuk memanggang cookies kecil. Oven listrik dengan pengaturan suhu yang akurat adalah pilihan yang baik karena kalian bisa mengatur panasnya secara merata dan menghindari cookies yang gosong di pinggiran tapi mentah di tengah. 

6. Loyang Kue dan Silpat atau Baking Paper

Nah, agar proses pemangganan cookies lancar jaya, loyang kue dan baking paper adalah dua benda yang tidak boleh ketinggalan. Loyang kue untuk cookies biasanya datar dan tidak tinggi. Agar adonan tidak lengket ke loyang, gunakan alas beruba baking paper yang berupa kertas dengan lapisan khusus atau silpat yang terbuat dari silikon. Keduanya berfungsi sama-sama mencegah cookies menempel di loyang sehingga cookies mudahh mudah dibersihkan setelah digunakan. 

7. Sendok Takar

Selain digunakan untuk menakar, sendok ini juga dibutuhkan kalau ingin hasil cookies kalian seragam ukurannya. Hal ini sebenarnya bisa juga dilakukan oleh timbangan. Tapi dengan sendok, kalian tidak perlu memotong-motong adonan jadi ukuran tertentu dan menimbangnya satu-satu. Cukup masukkan adonan ke salah satu ukuran sendok dan ulangi terus. Cara ini sangat membantu memudahkan kalian saat membuat cookies dalam jumlah banyak.  

8. Ayakan

Ayakan mungkin terkesan remeh, tapi perannya sangat penting. Bahan kering seperti tepung, cokelat bubuk, dan gula halus terkadang membentuk gumpalan kecil-kecil saat disimpan. Makanya, bahan kering sebaiknya disaring agar gumpakan-gumpalan tersebut hancur dan tekstur adonan yang dihasilkan jadi lebih lembut.  

9. Bahan Utama: Tepung, Gula, dan Mentega

Tentunya alat dan bahan membuat cookies tidak akan lengkap tanpa bahan utama seperti tepung, gula, dan mentega. Pastikan kalian memilih tepung terigu serbaguna, gula pasir yang halus, dan mentega berkualitas supaya rasa cookies semakin lezat. Jangan lupa juga siapkan bahan tambahan seperti baking powder, baking soda, dan vanilla extract untuk aroma yang lebih harum. 

Rahasia Bisnis Dessert Makin Cuan: RichCreme Whip Creme Powder 

Untuk kalian yang serius ingin mulai bisnis cookies atau dessert, kalian bisa dapatkan banyak ide resep di Instagram @RichCreme.id. Selain berbagi inspirasi resep, RichCreme juga mendukung usaha kecil dan menengah lewat produk-produknya yang membantu meningkatkan kualitas tampilan dan rasa dessert. Dengan RichCreme Whip Creme Powder, kalian bisa bikin dessert buatan sendiri jadi lebih menarik sehingga bisa menghasilkan lebih banyak keuntungan. 

Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan alat dan bahan membuat cookies kalian untuk mulai berkreasi dan raih #BeneranCuanLebihan!