Buat kamu yang sering begadang, kerja deadline, atau butuh fokus ekstra di pagi hari, memilih kopi yang mengandung kafein tinggi bisa jadi solusi praktis. Nggak semua kopi punya kadar kafein yang sama, lho. Ada yang efeknya ringan, ada juga yang sekali minum langsung bikin mata melek.

Tapi sebelum asal pilih, penting juga tahu jenis kopi apa saja yang memang dikenal punya kandungan kafein lebih tinggi. Dengan begitu, kamu bisa menyesuaikan dengan kebutuhan, mau sekadar pengusir kantuk atau benar-benar booster energi.

Kopi yang Mengandung Kafein Tinggi

Berikut beberapa pilihan kopi dengan kandungan kafein tinggi yang siap menemani aktivitas padatmu setiap hari.

1. Kopi Robusta

Kalau bicara soal kopi yang mengandung kafein tinggi, jenis pertama yang sering disebut adalah Robusta. Dibandingkan Arabika, biji Robusta memang punya kadar kafein lebih tinggi, bahkan bisa hampir dua kali lipat.

Ciri khas kopi Robusta yaitu rasa lebih strong dan pahit, body lebih tebal, aroma lebih tajam, dan aftertaste cenderung earthy atau nutty.

Karena kadar kafeinnya tinggi, kopi Robusta sering dipakai sebagai campuran espresso blend supaya rasanya lebih bold dan “nendang”.

2. Espresso

Banyak orang mengira espresso adalah jenis biji kopi. Padahal, espresso adalah metode penyeduhan dengan tekanan tinggi yang menghasilkan kopi lebih pekat.

Karena disajikan dalam volume kecil tapi sangat terkonsentrasi, espresso terasa jauh lebih kuat. Dalam satu shot espresso, kandungan kafeinnya cukup tinggi untuk ukuran minuman kecil.

Kalau kamu butuh efek cepat dan instan, espresso atau double shot espresso bisa jadi pilihan.

3. Cold Brew

Cold brew dibuat dengan merendam bubuk kopi dalam air dingin selama 12–24 jam. Proses ini menghasilkan rasa yang lebih halus dan nggak terlalu asam, tapi jangan salah, kafeinnya bisa tinggi, apalagi kalau disajikan dalam bentuk konsentrat.

Karena rasanya lebih smooth, banyak orang nggak sadar sudah minum kopi berkafein tinggi dalam jumlah cukup banyak. Jadi tetap perhatikan porsinya, ya.

4. Americano (dengan Double Shot)

Americano pada dasarnya adalah espresso yang ditambahkan air panas. Kalau dibuat dengan double shot, otomatis kandungan kafeinnya juga meningkat.

Buat kamu yang ingin rasa lebih ringan dibanding espresso tapi tetap butuh kafein tinggi, Americano bisa jadi pilihan tengah yang pas.

Faktor yang Mempengaruhi Tinggi Rendahnya Kafein

Selain jenis kopi, ada beberapa faktor lain yang menentukan kadar kafein dalam secangkir kopi:

• Jenis biji (Robusta lebih tinggi dari Arabika)
• Metode seduh (espresso, cold brew, dll.)
• Takaran bubuk kopi
• Ukuran sajian

Semakin pekat dan semakin besar porsinya, biasanya semakin tinggi juga asupan kafeinnya.

Baca juga: Rekomendasi Kue yang Cocok dengan Kopi, dari Brownies sampai Tiramisu!

Supaya Tetap Nikmat, Tambahkan Sentuhan Creamy

Kopi yang mengandung kafein tinggi memang ampuh bikin melek, tapi rasanya kadang terlalu pahit atau tajam di lambung. Supaya tetap nyaman dinikmati, kamu bisa menambahkan sentuhan creamy yang bikin rasa lebih seimbang.

Tambahkan RichCreme Non Dairy Creamer ke dalam kopi hitammu. Krimer ini bisa membantu menciptakan tekstur lebih lembut dan rasa yang lebih smooth tanpa menghilangkan karakter kopi itu sendiri. Cocok untuk espresso, Americano, maupun cold brew.

Dengan rasa creamy yang pas, kamu tetap bisa menikmati kopi berkafein tinggi tanpa harus mengernyit karena pahit berlebihan. Selain itu, praktis digunakan di rumah maupun untuk kebutuhan jualan di kedai kopi.

Jadi, kalau kamu sedang mencari kopi yang mengandung kafein tinggi untuk menemani aktivitas padat, jangan lupa imbangi dengan rasa yang lebih creamy dan nikmat. Yuk, coba racik kopi favoritmu dengan tambahan RichCreme Non Dairy Creamer dan temukan inspirasi resep ide jualan kopi lainnya di @RichCreme.id!