Sejak dulu, tepung beras telah menjadi bahan utama dalam banyak kuliner Indonesia. Dengan teksturnya yang lembut dan mudah diolah, tepung beras menjadi pilihan utama untuk menciptakan aneka kue tradisional yang menggugah selera. Setiap kue yang terbuat dari tepung beras memiliki keunikan dan cita rasa yang khas. Kalau kamu penasaran dengan kue-kue tradisional dari tepung beras yang masih jadi favorit hingga kini, yuk simak 7 pilihan kue yang masih oke banget jadi ide jualan!

7 Kue yang Terbuat dari Tepung Beras

Berikut tujuh kue berbahan dasar tepung beras yang masih digemari dan bisa jadi inspirasi ide jualan kamu:

1. Kue Lapis

Siapa yang tak kenal kue lapis? Kue berlapis-lapis warna-warni ini punya tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang khas. Campuran tepung beras, santan, dan gula menghasilkan kombinasi yang pas. Kue ini sering disajikan di acara keluarga atau sebagai camilan favorit anak-anak.

2. Kue Putu

Kue yang satu ini pasti langsung mengingatkan kita pada suara khas penjualnya di malam hari. Kue putu dibuat dari tepung beras yang diisi gula merah, lalu dikukus dalam cetakan bambu. Aroma wangi dari pandan dan kelapa parut, serta teksturnya yang lembut juga manis menambah kelezatan kue ini.

3. Kue Nagasari

Kue nagasari memiliki tampilan berbentuk lonjong dan dibungkus daun pisang, meskipun sederhana tapi kue ini punya rasa yang khas. Kue ini berisi pisang dan dibuat dari campuran tepung beras, santan, dan sedikit tepung sagu. Teksturnya lembut, dengan perpaduan rasa manis dan gurih.

4. Kue Apem

Kue apem merupakan simbol tradisi yang sering hadir dalam acara keagamaan atau syukuran, dan terbuat dari campuran tepung beras, santan, serta tape singkong. Kue ini mengalami proses fermentasi sehingga menghasilkan rasa manis yang khas. Kue apem juga bisa dibuat dengan dikukus atau dipanggang.

5. Kue Serabi

Kue serabi dikenal sebagai pancake-nya Indonesia. Dibuat dari campuran tepung beras dan santan, lalu dimasak diatas wajan kecil (biasanya dari tanah liat). Ada dua jenis serabi yaitu yang manis disiram kinca (gula merah cair), dan yang asin dengan topping oncom atau kelapa parut. Kini serabi juga hadir dengan topping kekinian seperti keju dan coklat.

6. Kue Talam

Kue ini memiliki tampilan cantik dan rasa yang unik, dengan lapisan atasnya berwarna putih dari santan, sedangkan lapisan bawah bisa beragam warna, tergantung bahan tambahannya seperti pandan atau ubi. Kue talam dibuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka, memberikan tekstur lembut dan legit.

7. Kue Cucur

Kue cucur punya bentuk bulat pipih dengan bagian tengah yang mengembang. Kue ini digoreng dan punya tekstur renyah di pinggir, namun tetap lembut di tengah. Terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah, serta rasanya manis dengan aroma khas.

Baca Juga : Apa Itu Tepung Hunkwe? Kenali Karakteristik Hingga Kreasi Masakannya

Saatnya Berkreasi dengan Kue Tepung Beras Versimu

Kue yang terbuat dari tepung beras memang punya cita rasa yang khas, tapi dengan ide kreatif, kue-kue ini bisa tampil lebih kekinian tanpa menghilangkan cita rasa aslinya. Misalnya, kamu bisa tambahkan topping atau hiasan cantik agar tampilannya makin menarik, cocok untuk jualan atau sekadar camilan spesial di rumah.

Nah, kamu bisa pakai RichCreme Whip Creme Powder sebagai pelengkap. Whipped cream bubuk ini mudah dibuat, ringan, dan punya rasa yang lembut tapi nggak bikin eneg. Cocok banget dipadukan dengan kue-kue tradisional yang kamu modifikasi jadi versi kekinian.

Yuk, coba kreasikan kue favoritmu dengan cara baru! Untuk lebih banyak ide resep dan inspirasi kreasi lainnya, langsung aja follow Instagram @RichCreme.id dan temukan RichCreme di toko terdekat!