Tea Bomb
Chocolate bomb pernah trening banget di dunia kuliner. Nah, beberapa waktu yang lalu, giliran tea bomb yang jadi primadona. Konsepnya sama, yaitu meletakkan isian di dalam bola yang akan leleh saat dituangi air panas. Tapi kalau chocolate bomb menggunakan bola dari cokelat dengan isian seperti cokleat bubuk dan marshmallow, tea bomb di sini menggunakan bola dari pengganti gula bernama isomalt yang dilelehkan, dibentuk setengah bola, lalu diisi dengan bunga-bungaan yang bisa dimakan.Bunga-bungaan ini bukan hanya cantik, tapi juga memberikan manfaat buat kesehatan lho! Misalnya bunga telang, yang dikenal kaya akan antioksidan, terutama anthocyanin yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit. Bunga amaranth globe dan apple blossom juga diyakini punya kandungan antioksidan dan punya efek menenangkan.Dan ada cara untuk bikin minuman ini jadi lebih spesial. Tambahkan aja RichCreme Non Dairy Creamer untuk memberikan sentuhan creamy yang lembut pada teh bunga yang kalian buat. Selain bikin rasa minuman lebih kaya dan teksturnya lebih halus, RichCreme juga mudah digunakan dan harganya sangat ekonomis, cocok buat kalian yang ingin memulai bisnis minuman teh atau kopi.Tertarik untuk membuat minuman ini di rumah? Yuk coba buat dengan resep berikut ini!
Bahan
- 30 gram Richcream Non Dairy Creamer
- 70 gram Isomalt
- Air secukupnya
- Teh telang secukupnya
- Amaranth globe tea secukupnya
- Apple blossom tea secukupnya
- 100 ml Air hangat
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Masak isomalt menggunakan pan dengan api sedang, beri sedikit air kurang lebih 1-2 sdm.
- Setelah larut, masukan cairan ke cetakan silicon. Dinginkan.
- Setelah sudah siap, lepaskan isomalt dari silicon, isi dengan daun teh.
- Seduh RCNDC dengan air hangat.
- Siapkan gelas, masukan Bola isomlat berisi the dalam gelas. Lalu tuang larutan RCNDC kedalamnya.
- Siap disajikan.
