Baking paper adalah salah satu alat yang sering digunakan saat memanggang kue karena fungsinya yang membantu adonan tidak lengket ke loyang. Sehingga memudahkan proses pembersihan. Namun, gimana jadinya jika kalian kehabisan baking paper di rumah? Atau gimana jika ingin mencari alternatif yang lebih hemat dan ramah lingkungan? Jangan khawatir, ada beberapa pengganti baking paper yang bisa kalian gunakan untuk tetap mendapatkan hasil kue yang sempurna.

1. Aluminium Foil

Aluminium foil merupakan pengganti baking paper yang paling umum dan praktis. Sifatnya yang tahan panas dan anti lengket menjadikannya pilihan yang baik untuk memanggang kue, roti, atau camilan lainnya. Namun, untuk memastikan hasil yang sempurna, kalian disarankan untuk mengoleskan sedikit mentega atau minyak pada permukaan foil agar kue tidak menempel.

Keunggulan aluminium foil adalah kemampuannya menghantarkan panas dengan baik, sehingga kue Anda bisa matang lebih cepat. Meski begitu, penting diingat bahwa aluminium foil tidak terlalu ramah lingkungan karena sulit terurai. Jadi jika kalian mencari pengganti baking paper yang lebih ramah lingkungan, kalian harus pertimbangkan alternatif lainnya.

2. Silicone Baking Mat (Silpat)

Silicone baking mat bisa jadi pilihan ramah lingkungan sebagai pengganti baking paper. Alas silikon ini bisa digunakan berkali-kali, tahan panas, dan mudah dibersihkan. Kalian hanya perlu meletakkannya di atas loyang, dan adonan kue pun tidak akan menempel.

Harganya mungkin lebih mahal di awal, tetapi dalam jangka panjang kalian akan menghemat uang karena tidak perlu membeli baking paper lagi. 

3. Daun Pisang

Jika kalian ingin mencoba sesuatu yang lebih alami dan tradisional, daun pisang bisa digunakan sebagai pengganti baking paper. Di beberapa budaya, daun pisang sering digunakan untuk memanggang kue atau makanan karena aroma dan rasa yang khas. Selain daun pisang, kalian juga bisa mencoba menggunakan daun jagung atau daun kelapa, tergantung pada resep dan jenis kue yang dibuat.

Penggunaan daun sebagai pengganti baking paper bukan hanya ramah lingkungan, tetapi juga menambah cita rasa alami pada kue. Sebelum digunakan, pastikan daun dicuci bersih dan dilapisi minyak agar adonan tidak menempel.

Baca Juga : Inilah Alat alat Baking yang Perlu Anda Ketahui!

4. Loyang Anti Lengket

Kalau kalian sering membuat kue, tidak ada salahnya berinvestasi ke loyang anti lengket. Beda dengan loyang biasa, loyang anti lengket sudah dirancang khusus agar adonan tidak mudah menempel. 

Harganya memang berkali-kali lipat daripada loyang biasa. Tapi kalau sudah memiliki loyang ini, kalian tidak memerlukan baking paper lagi. Bahkan kalian tidak memerlukan olesan mentega untuk mencegah adonan lengket.

5. Oleskan Minyak atau Mentega

Tidak punya benda apapun yang sudah RichMin sebut di atas? Kalian tetap bisa baking kok! Biar adonan tidak lengket, olesi saja dulu loyang kalian dengan minyak atau mentega. Lakukan sebelum menuangkan atau meletakkan adonan kue. Taburi sedikit tepung juga agar kue nantinya lebih mudah dilepas dari loyang.

Tips Tambahan: Membuat Kue Lebih Cantik dengan RichCreme Whip Creme Powder

Setelah menemukan pengganti baking paper yang tepat, langkah selanjutnya adalah memastikan kue kalian tidak hanya lezat. Tetapi juga terlihat cantik. Untuk itu, kalian bisa mendekotasi kue buatan kalian dengan RichCreme Whip Creme Powder. 

Produk ini adalah whipping cream bubuk yang menghasilkan whipped cream berwarna putih mengkilap, tidak berpori, dan memiliki rasa seenak es krim vanilla. Kalian bisa menggunakan krim ini untuk menghias kue, cupcake, atau dessert lainnya. 

Ingin tau apa saja yang bisa kalian buat dengan RichCreme Whip Creme Powder? Dapatkan inspirasi resep ala RichMin di @RichCreme.id ya!