Belakangan ini, baking atau membuat kue menjadi hobi yang banyak digemari orang-orang. Anda bisa menemukan puluhan ribu resep kue, roti, hingga pastry di sosial media, seperti Instagram dan TikTok. Jika Anda termasuk salah satu yang tertarik untuk memulai hobi dengan membuat kue, Anda memerlukan peralatan baking yang memadai agar hobi di dunia baking jadi lebih mudah dan menyenangkan.
Mungkin Anda masih kebingungan dengan banyaknya peralatan baking. Dari alat yang paling kecil, hingga yang paling besar. Bisa jadi Anda juga masih bingung kegunaan dari masing-masing peralatannya, sehingga tidak tahu harus memiliki yang mana dulu.
Tapi jangan panik dulu, karena kali ini kami akan memberikan informasi menarik mengenai serba-serbi peralatan baking dasar yang paling diperlukan untuk membuat kue. Dengan peralatan baking ini, hobi di dunia baking menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Jadi bisa sering-sering bikin kue, deh!
13 Peralatan Baking agar Baking jadi Lebih Menyenangkan
Jika Anda merupakan seorang pemula di dunia baking atau membuat kue, pasti Anda sempat kebingungan dalam menentukan apa saja peralatan baking yang harus dimiliki. Karena dalam membuat kue dibutuhkan banyak peralatan, pastikan Anda mengerti kegunaan dari setiap peralatannya.
Jangan pusing dulu ya, karena di sini kami akan mengulas satu per satu kegunaan dari beberapa peralatan yang wajib Anda miliki agar membuat kue jadi hobi yang menyenangkan. Simak langsung ulasan kami berikut ini.
Peralatan Baking Pertama Adalah Gelas Ukur dan Sendok Takar
Peralatan baking yang pertama adalah gelas ukur dan sendok takar. Meski termasuk peralatan berukuran kecil, keduanya sangat dibutuhkan dalam dunia baking.
Gelas ukur dan sendok takar sangat berguna dalam membantu Anda yang seorang pemula dalam dunia baking. Kedua alat ini dapat mempermudah Anda dalam menentukan takaran sesuai dengan resep yang Anda ikuti.
Gelas ukur dapat dibagi menjadi dua, yakni gelas ukur untuk liquid atau bahan cair (susu, air) dan dry atau bahan kering (tepung, gula). Sedangkan sendok takar umumnya terdiri dari 5 sendok dengan takaran yang berbeda-beda.
Spatula Silikon
Spatula silikon memiliki segudang kegunaan dalam proses membuat adonan. Dengan spatula silikon, Anda bisa membersihkan sisa adonan di wadah adonan atau pada pengaduk atau mixer. Jadi, Anda bisa menggunakan adonan dengan maksimal.
Selain itu, spatula silikon dapat mengaduk adonan kue yang terdiri dari bahan basah dan kering, sehingga dapat teraduk dengan baik.
Peralatan Baking Simple Kuas Kue
Kuas kue juga merupakan alat membuat kue yang memiliki ukuran kecil. Kegunaan kuas kue biasanya untuk mengoles mentega pada loyang kue sebelum adonan dituang dan dipanggang.
Selain itu, kuas kue juga membantu Anda untuk mengoles telur atau mentega cair untuk adonan kue kering dan berbagai kegunaan lainnya.
Whisk
Whisk atau pengocok memiliki kegunaan sesuai dengan namanya, yakni untuk mengocok bahan dalam pembuatan adonan. Misalnya mengocok telur yang kemudian ditambah mentega cair, dan sebagainya.
Dengan menggunakan whisk, bahan untuk membuat adonan dapat tercampur dengan rata. Jadi, pastikan Anda memilikinya, ya.
Gunting Dapur
Siapa kira gunting tidak dibutuhkan dalam membuat kue? Padahal gunting juga memiliki fungsi dan kegunaan yang dapat memudahkan Anda selama proses baking. Dengan gunting, Anda tidak perlu susah-susah membuka kemasan bahan-bahan, seperti tepung, gula, karton susu, dan lainnya.
Kalau Anda membuka kemasan dengan tangan kosong, bisa-bisa isi bahan adonannya malah tumpah kemana-mana. Akhirnya dapur menjadi kotor dan berantakan, ujung-ujungnya jadi malas lanjut baking lagi. Jangan sampai kejadian, ya.
Timbangan
Nah, alat yang satu ini juga sangat diperlukan dalam membuat kue. Memiliki kegunaan yang hampir sama dengan gelas ukur dan sendok takar, timbangan juga digunakan untuk mengukur jumlah atau volume bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue.
Umumnya, timbangan untuk baking menggunakan satuan gram. Jika menggunakan timbangan, Anda dapat dengan mudah membuat kue dengan mengikuti resep pilihan Anda.
Wadah Adonan Juga Bagian Peralatan Baking
Alat yang satu ini juga jangan sampai dilewatkan. Kalau printilan alat baking-nya sudah lengkap, pastikan juga Anda memiliki wadah adonan yang memadai untuk membuat kue.
Anda bisa menyesuaikan berapa besar wadah yang akan digunakan. Usahakan Anda memilih wadah yang besar, agar ketika menguleni adonan, bahan-bahan adonannya tidak tumpah kemana-mana.
Rolling Pin
Rolling pin memiliki kegunaan untuk menggiling adonan, sehingga Anda bisa mendapatkan ketebalan yang pas untuk adonan tertentu, misalnya untuk kulit pie, adonan pastry, dan lainnya.
Loyang Kue
Loyang kue memiliki beragam bentuk, bahan, dan ukuran. Kegunaannya untuk menempatkan adonan ketika adonan dipanggang. Jadi, ketika kue sudah jadi, bentuknya akan berbentuk seperti loyang yang digunakan.
Biasanya loyang digunakan dalam membuat bolu, pie, tart, dan lainnya.
Cooling Rack
Cooling rack atau wire rack memiliki kegunaan untuk mendinginkan kue, roti, dan muffin yang telah dipanggang. Mendinginkan kue itu penting agar kue memiliki tekstur yang tepat.
Dengan menggunakan cooling rack, udara akan bergerak di sekitar kue yang telah dipanggang dan dapat mengurangi tekstur basah pada kue. Jadi, kue memiliki kualitas rasa dan tekstur yang sama seperti ketika baru keluar dari oven, meski pada suhu ruangan.
Baking/Cookie Sheet
Anda juga memerlukan setidaknya satu atau dua baking/cookie sheet agar membuat kue menjadi lebih mudah. Baking sheet merupakan nampan dengan sisi pinggir yang lebih tinggi daripada sisi tengahnya.
Baking sheet biasanya digunakan untuk memanggang kue kering, scones, dan pastry. Namun juga bisa digunakan untuk memanggang sayur-sayuran, ikan, dan lainnya.
Cookie sheet sendiri memiliki bentuk yang berbeda dengan baking sheet, di mana pada cookie sheet memiliki dua sisi pinggir yang lebih tinggi daripada sisi tengah yang digunakan untuk pegangan. Sedangkan dua sisi lainnya tidak tinggi agar memudahkan ketika menggeser cookie sheet ke cooling rack.
Hand Mixer/Stand Mixer
Hand mixer digunakan untuk mengaduk adonan yang lebih sulit jika diaduk dengan tangan, misalnya adonan kue kering, bolu, brownies, dan roti. Sedangkan stand mixer fungsinya sama dengan hand mixer, namun stand mixer digunakan untuk adonan yang lebih berat lagi, misalnya adonan meringue.
Dengan menggunakan hand mixer dan stand mixer, Anda akan mendapatkan tekstur adonan yang ulen dengan cepat, praktis, dan tentunya lebih mudah.
Peralatann Baking Terakhir Adalah Oven
Peralatan baking selanjutnya sudah pasti Anda butuhkan dalam membuat kue, yakni oven atau pemanggang. Jenis-jenis oven sendiri punya banyak macam, mulai dari oven kompor, oven listrik, hingga oven konveksi.
Anda bisa menggunakan oven dengan tipe apa saja, asalkan Anda bisa mengatur temperatur dan waktu yang diperlukan agar kue dapat terpanggang dengan baik.
Jadi, bagaimana? Apakah setelah membaca ulasan di atas, Anda jadi tidak pusing lagi untuk melengkapi peralatan baking di rumah?
Peralatan Baking Sangat Berguna Dalam Dunia Baking Khususnya Pemula
Peralatan baking di atas sangat berguna untuk Anda yang masih pemula dalam dunia baking. Semua proses membuat kue jadi lebih mudah, mulai dari membuat adonan, memanggang kue, hingga mempercantik tampilannya.
Untuk mendekorasi kue, Anda bisa menggunakan RichCreme sebagai solusi agar tampilan kue menjadi lebih menarik dan menggoda. RichCreme merupakan whip cream powder yang memiliki tampilan warna putih yang cantik mengkilap, sehingga dapat memberikan kesan mewah pada kue Anda.
RichCreme hanya membutuhkan waktu 3 menit agar dapat mengembang maksimal, teksturnya kokoh dan halus, serta awet dan mudah disimpan.
Kalau serba praktis begini, membuat kue jadi lebih mudah dan menyenangkan. Jadi bisa sering-sering membuat kue, ya!
0 Komentar